Круассаны
Ингредиенты
- Тесто слоеное (дрожжевое)
- 500-700 г
- Сахарная пудра для присыпки
- по желанию
- Куриное яйцо
- 1 шт.
- Варенье или джем для начинки
- 34 – ст. л.
- Мука
- 12 – ст. л.
20 минут
Ингредиенты
- компоненты
- пропорции
- пшеничная мука высшего сорта
- 500 г
- бутилированная вода
- 150 мл
- молоко
- 100 мл
- гранулированный сахар
- 60 г
- сливочное масло
- 350 г
- поваренная соль
- 10 г
- сухие дрожжи
- 12 г
- куриное яйцо
- 1 шт.
8 часов
20 минут
Ингредиенты
- Мука
- 650 г
- Сливочное масло
- 360 г
- Холодная вода
- 220 мл
- Соль
- 1 ч. л.
- Уксус 9%
- 1 ч. л.
- Яйцо куриное
- 1 шт.
- Клубничный джем
- 300 г
50 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- 5-6 стак.
- Молоко
- 250 мл
- Вода питьевая
- 250 мл
- Масло растительное
- 250 мл
- Дрожжи сухие
- 1 ст. л.
- Яйцо куриное
- 3 шт.
- Масло сливочное
- 250 г
- Сахарный песок
- 1 ст. л.
- Соль
- 12 / ч. л.
- Какао порошковый
- 50 г
- Сахарная пудра
- 200 г
- Мед жидкий
- 40-50 мл
1 час 40 минут
Ингредиенты
- Мука
- 200 г
- Масло сливочное
- 100 г
- Лимонный сок
- 1 ч. л.
- Соль
- 1/4 ч. л.
- Вода холодная
- 60 мл
30 минут
Ингредиенты
- компоненты
- пропорции
- пшеничная мука высшего сорта
- 250 г
- гранулированный сахар
- 25 г
- поваренная соль
- 5 г
- сухие быстродействующие дрожжи
- 10 г
- молоко
- 125 мл
- сливочное масло (82,5%)
- 175 г
- куриный желток
- 1 шт.
9 часов
Добавить отзыв