Маринады

Что может быть лучше, чем вкусный, полезный, питательный и при этом диетический ужин? А если он еще и может быть праздничным, то это вообще суперкомбинация! Речь идет о стейке из семги. Готовить его очень просто, нужно минимум добавок и манипуляций, а получается вкусное и нежное блюдо. Если стерлядку лучше использовать для наваристой и ароматной ухи, то семгу можно и солить, и варить, и жарить, и запекать! Сегодня мы расскажем, как правильно приготовить вкусный сочный стейк тремя способами: на сковородке, в духовке и на мангале.

На утверждение о том, что огурцы — продукт бесполезный, состоящий из одной воды, настоящая хозяйка предоставит массу контраргументов. И лучший из них — угостить «умника» маринованными хрустящими огурчиками, только извлеченными из прохладного погребка. В этих зеленых овощах, действительно, 95% воды и совсем немного витаминов. Но они — возбудители секреции желудочного сока, а значит, способствуют улучшению пищеварения. Содержащийся же в них калий полезен для сердца.

Создание хорошего шашлыка прежде всего зависит от выбора мяса и способа маринования. Безусловно, для того чтобы правильно сделать сочный качественный шашлык потребуется знать как готовить на мангале, но этот этап является только частью истории. В данной статье рассмотрим приготовление маринада для шашлыка из говядины, такое мясо вполне пригодно для шашлыков, которые вы легко можете готовить не только из классики – баранины, но и из говядины или свинины.

Баранина – классический вариант для приготовления шашлыка. Именно из баранины вы можете приготовить традиционный вкуснейший шашлык. Конечно, для этого нужно узнать, как грамотно замариновать мясо и некоторые другие полезные детали, которые учитывает мариновка.

Сложно найти человека, который не любил бы шашлык. Обычно при одном только упоминании этого слова начинают течь слюнки. Особенно хорош свиной шашлык. Во-первых, его практически невозможно испортить. Во-вторых, во время жарки большая часть жира теряется, и на стол попадает вкусное и полезное мясо. А в-третьих, свининка имеет такой сочный и насыщенный вкус, что с ней не способен сравниться никакой другой сорт мяса. Так что для нашего стола шашлык из свинины - это уже классика.

Вы узнаете, как правильно готовить маринад для индейки, а также, что еще можно замариновать, помимо индейки, используя этот маринад. Вы найдёте всё необходимое для рецепта ниже, а именно ингредиенты, которые вам понадобятся, и подробную инструкцию всего процесса приготовления маринада. Вы разберётесь с тем, какие специи и продукты еще можно добавить к маринаду по этому рецепту.

Научитесь делать простой быстрый маринад для курицы с соевым соусом, обладающий весьма пикантным вкусом. Вы очень быстро сможете приготовить новое блюдо, воспользовавшись пошаговым рецептом с многочисленными подсказками по его приготовлению. Для рецепта понадобится соевый соус, постное масло и специи, а также килограмм любой части курицы, порезанной произвольными кусочками. Кухонная посуда: чашка, миска, мерная емкость/кухонные весы, столовая ложка, кухонный нож, разделочная доска, блюдце, литровая банка для гнета, противень, решетка из духовки, пергамент, духовой шкаф. [ing row=1]

Сегодня вы узнаете, как сделать простой, но очень вкусный и ароматный маринад для утки. Следуя пошаговой инструкции с фото вы узнаете, как подготовить утку/гуся для маринования, из каких ингредиентов состоит маринад. Убедитесь, что маринад можно сделать из любых подручных специй и приправ, которые есть на вашей кухне, но замаринованное мясо всегда получается вкуснее.

Хотите приготовить отличную закуску к пиву? Надоели стандартные чипсы, рыба или вяленое мясо? Предлагаем вам изучить простой рецепт, по которому готовятся креветки на мангале. Это оригинальное блюдо, которое под силу реализовать даже начинающему кулинару. Далее вы получите в свое распоряжение пошаговую инструкцию, список необходимых ингредиентов и прочую полезную информацию.

Из подробного руководства вы узнаете, как приготовить ароматный маринад для грибов. Пошаговый рецепт рассказывает о подборе специй для заливки. С помощью рекомендаций и объяснений опытной хозяйки вы научитесь варить в меру острый, пикантный маринад для грибов. Используйте полученные знания, чтобы заготовить на зиму вкусные грибы.

Статья расскажет о том, как приготовить маринад для рыбы, который в дальнейшем позволит вам приготовить безупречное блюдо, способное удовлетворить интересы и пожелания каждого современного гурмана. Вы ознакомитесь с подробным перечнем ингредиентов, откроете перед собой последовательную инструкцию, получите рекомендации опытных специалистов и общую информацию по калорийности и времени приготовления.

Если вы планируете сделать шампиньоны на мангале, рецепт маринада, описанный в этой статье, непременно вас заинтересует. В нем рассказано о пропорциях продуктов, необходимых для маринования грибов. Вы узнаете, как долго нужно держать шампиньоны в маринаде, а также сколько времени они подрумяниваются на углях. Чтобы не навредить этому кушанью, добавляя все на глаз и по своему усмотрению, следуйте инструкции, в которой подробно описаны все необходимые для приготовления действия. В этом случае вы получите сочные ароматные грибочки, которые непременно оценят все участники застолья.

Для того, чтобы мясо приобрело необыкновенный вкус, было мягким и сочным, его следует подержать в маринаде. Попробуйте воспользоваться замечательным рецептом маринада для курицы: в его составе очень простые ингредиенты, но их удачное сочетание превращает обычную курятину в тающий во рту кулинарный шедевр с пикантными нотками розмарина и меда.

В статье представлен рецепт приготовления отличного маринада для капусты, который гарантированно дополнит огородный овощ изумительным вкусом, и позволит ему стать незабываемым дополнением как к вашему обеденному, так и к праздничному столу. Вы ознакомитесь с основными принципами приготовления блюда, изучите простую пошаговую инструкцию, а также получите практичные рекомендации от квалифицированных кулинаров.

Из статьи вы узнаете, как приготовить куриную грудку на гриле, предварительно замариновав ее в пряном маринаде. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото и видео, вы сначала замаринуете куриные грудки в пряном, медово-имбирном маринаде, а затем приготовите их на гриль сковороде. Готовьте просто, необыкновенно вкусное куриное филе на обед или ужин.