Классический творожный крем со сметаной для бисквита

Категория:

Крем для торта

Автор:

Мария Квашонкина

Очень вкусненько получается тортик или сметанник, если начинка у него - творожно-сливочный или сырно-сметанковый крем. Но больше всего мне нравится нежный пушистый творожно-сметанный. Если есть выбор – предпочту сделать выпечку именно с ним. Но помните – если злоупотреблять такой диетой, скоро придется задуматься о похудении. Творожно-сметанный крем подходит для приготовления многих кондитерских изделий: им смазывают торты и рулеты, начиняют эклеры и корзинки, а также делают очень вкусные десерты. Многим хозяйкам такой крем очень нравится за свою простоту и легкость в приготовлении. Я хочу поделиться с вами своим рецептом творожного крема со сметаной, который вы сможете использовать как для пропитывания бисквитного торта, так и просто в качестве лакомства. Можно добавить пару столовых ложек сухого какао или растворимого кофе или горсть измельченных орехов.

Последовательность приготовления

1. Взбиваем сметану с ванильным и простым сахаром на протяжении 3 минут.

   
2. Протираем творог через сито или разбиваем комочки с помощью блендера.

   
3. Соединяем сметану с творогом.

   
4. Хорошо взбиваем до получения однородной консистенции.

   

Более подробно о приготовлении кремов из сметаны и творога вы сможете посмотреть в видеоролике. А еще вы можете приготовить Творожно-сливочный крем для торта или Творожный крем для торта рецепт.

Другие рецепты