Выпечка

Ингредиенты
Манная крупа
200 г
Кефир
200 мл
Масло или маргарин
100 г
Сахар
150 г
Яйца
2 шт.
Разрыхлитель для теста
1 ст. л.
Тыква
300 г
210 ккал
Манник с тыквой на кефире
4.4/5 (137)
Очень захотелось поделиться с вами еще одним вариантом, куда можно использовать тыкву. Причём тыкву в таком виде будут кушать и взрослые и дети. Это тыквенный пирог, только не просто пирог, а манник. Он получается сытным благодаря манке и полезным благодаря тыкве. Готовится он очень просто и быстро.
2 ч
Ингредиенты
Сливочное масло
100 г
Хлопья овсяные
2 ст.
Мука
2 ст. л.
Яйца
2 шт.
Сахар
1 ст. л.
200 ккал
Овсяное печенье
4.8/5 (29)
Овсяное печенье – вкуснейшее лакомство, в котором обычная пшеничная мука заменяется на овсяные хлопья (как цельные, так и перемолотые). Это не просто вкусный десерт, но также и полезный перекус, так как овсяная мука намного полезнее, чем обычная, и легче усваивается. Если картинка с изображением готовых печенек на упаковке готового печенья в магазине вас не впечатляет - не спешите записывать этот десерт в разряд нелюбимых - лучше попробуйте испечь его своими руками и ваше мнение о нем изменится на диаметрально противоположное! А за основу взять классический рецепт, приведенный ниже, и делать по нему.
40 мин
Ингредиенты
Молоко
1 л
Яйца
3 шт.
Мука
3 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Сахар
1 ст.
Сливки
300 мл
Ванильный сахар
1 пакетик
Готовое слоеное тесто
1 кг
380 ккал
Торт наполеон из готового слоеного теста
5/5 (14)
По традициям моей семьи на праздники всегда печется слоеный торт. Вот и я, в преддверии своего дня рождения, открыла для себя этот быстрый, вкусный, нежный торт “Наполеон” из магазинного слоеного теста по рецепту от своей кумы, у которой выпечка получается быстро и легко, каждый кусочек просто тает во рту, а послевкусие остается легкое и нежное. Рецепт простой, делается такой "Наполеон" очень быстро. Итак, приготовление торта “Наполеон” своими руками с магазинным слоеным тестом: пошаговый рецепт с фото.
1 ч 15 мин
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
100 г
Мед
2-3 ст. л.
Мука пшеничная
400-500 г
Сода
1 ч. л.
270 ккал
Торт медовик классический
5/5 (4)
Время на пропитку:  8 часов. Время до готовности: 9 часов 30 минут. Я долгое время опасалась готовить торт Медовик со сметанным кремом, пока свекровь не показала мне свой пошаговый рецепт. Оказалось, что страхи мои напрасны: он очень просто готовится в домашних условиях - по этому рецепту нежный и пышный торт может получиться даже у тех, кто никогда ранее не готовил торты. Тортик получается довольно большой и достаточно "ленивый", потому что не требует долгой возни, например, раскатывания. Чтобы постряпать сочный шифоновый тортик не обязательно лезть в поисках видеорецепта на Ютюб: сделать пошагово этот замечательный десерт можно по нашему рецепту. Рецепт с фото приготовления торта Медовик со сметанным кремом читайте ниже, там подробно расписано, сколько и чего взять, как, что и когда делать.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Сахар
1 ст.
Сливочное масло
200 г
Сметана 20%
100 г
Мука
4 ст.
Сода погашенная уксусом
2 ч. л.
Вареное сгущенное молоко
400 г
Мак
50 г
425 ккал
Торт Муравейник
5/5 (3)
Кухонная техника и утварь: Духовка, холодильник, блендер, мясорубка, противень, стакан 200 мл, ложки, нож, силиконовая лопатка, бумага для выпекания.
2 ч 40 мин
Ингредиенты
Миндальная мука
45 г
Яичный белок
1 шт.
Сахар
10 г
Пищевой краситель
0,5 ч. л.
<b>Для крема пралине:</b>
Жирные сливки 35%
250 г
Молочный шоколад
120 г
Горький шоколад
120 г
320 ккал
Пирожные макароны своими руками
4.1/5 (28)
Привет всем хозяюшкам, решившим побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким! Что это будет: эклеры, капкейки или другие пирожные? Сегодня хочу поделиться легким и простым рецептом знаменитых пирожных «Макарони», или макаруны их еще называют. Еще можно встретить написание "макаронс" или "макарунс". Конечно же, из-за созвучия, их частенько именуют "макароны", но это неправильно. Поначалу сама долго не решалась их сделать, но подруга подсказала идеальный, на мой взгляд, способ, который использую до сих пор. Попробуйте и вы, возможно вам понравится печь своими руками эти восхитительные разноцветные печеньки. 
1 ч
Ингредиенты
Мука пшеничная
160 г
Кефир
120 мл
Мед
120 г
Сахар
50-100 г
Яйца куриные
2 шт.
Соль поваренная
14 / ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Орехи грецкие
100 г
Сливочное масло для смазывания формы
1 ст. л.
Сахарная пудра
1 ст. л.
Горячая вода
¾ ч. л.
305 ккал
Бесподобный медовый пирог
3.8/5 (54)
Если гости на пороге, испеките на скорую руку медовый пирог на кефире. Он получается пышным, вкусным и ароматным. Убедитесь, что его очень просто приготовить, пользуясь этим пошаговым рецептом с фото. Вы узнаете, какие продукты необходимы, как замешивать тесто, и сколько держать пирог в духовке. Кроме того, научитесь готовить сахарную глазурь и превращать простой медовик во вкуснейший домашний торт.
55 минут
Ингредиенты
Мука
150-180 г
Сливочное масло
130 г
Сахар
150 г
Сгущенка
200 г
Какао
25 г
Разрыхлитель для теста
10 г
Яйца
3 шт.
325 ккал
Бисквитный торт со сгущенкой
3/5 (49)
Кухонная техника: подготовьте кастрюлю с противопригарным покрытием емкостью около 900 мл, круглую или квадратную форму для торта диаметром от 28 см (подойдет железная съемная, однако я обычно выбираю силиконовую), пергаментную бумагу, 2 или 3 объемные миски емкостью 400 – 900 мл, венчик, сито, мерную чашу или весы и деревянную лопатку. Кроме того, обязательно возьмите блендер или миксер, чтобы хорошенько взбить тесто и кремовую массу. Огромное разнообразие рецептов бисквитных тортов, доступных в Интернете, может запутать даже опытную хозяйку, не в первый раз очутившуюся на кухне. Многие из них не проверены и не сбалансированы, а торт в итоге не получается таким, как было заявлено на картинках, и его приходится выбрасывать. К счастью, у меня есть выход из положения, который очень давно подсказала мне бабушка, мастерица на все руки. Многие годы она готовила на праздники и семейные торжества отличный бисквитный торт с вареной и обычной сгущенкой, пользуясь старым рецептом из советской поваренной книги, включающим в себя пошаговое приготовление с точными пропорциями ингредиентов и даже фото готового продукта. Ее опыт помог мне избежать известных трудностей с началом кулинарной карьеры.
1 ч 10 мин
Ингредиенты
Мука
2,5-3 ст.
Сливочное масло или маргарин
250 г
Вода
0,5 ст.
Сода погашенной уксусом
0,25 ч. л.
Соль
1 щепотка
250 ккал
Наполеон на сковороде - торт на скорую руку
5/5 (4)
Техника и утварь: кухонный блендер, миксер, венчик, сковородка, неглубокий ковш, 2 миски, ножницы, суповая тарелка.
1 ч 20 мин
Ингредиенты
Пшеничная мука
3 стак.
Сахар
1-1,5 стак.
Куриные яйца
3 шт.
Маргарин
250 г
Уксус 9%
1 ст. л.
Соль
щепотка
Сода
1 ч. л. без горки
406 ккал
Печенье в форме на газу
4.8/5 (37)
Из статьи вы узнаете, как испечь вкусное печенье в форме на газу. А поможет вам в этом подробный пошаговый рецепт с фото, следуя которому, вы легко и просто, из доступных ингредиентов испечете такую вкуснятину в домашних условиях. Главное, чтобы у вас в наличии оказалась специальная форма для печенья, и неважно, какая она будет – старая из «бабушкиного сундучка», или современный девайс.
50 минут
Ингредиенты
Белки
200 г
Сахар
235 г
Ванильный сахар
1 пакетик
Мука
45 г
Орех кешью
150 г
400 ккал
Киевский торт по рецепту СССР
5/5 (7)
Кухонная техника: духовка, блендер, весы кухонные, небольшая кастрюля с толстым дном, глубокая миска, форма для выпекания (лучше 2), пара столовых ложек, бумага для выпечки, пищевая пленка, 1-3 корнетика для крема с разными насадками.
2 ч 30 мин
Ингредиенты
Кефир 3,2 %
300 мл
Мука
500 г
Яйца
1 желток
Растительное масло
40 мл
Сахар
1 ст. л.
Сода
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
215 ккал
Пирожковое тесто на воде
5/5 (21)
На самом деле, бездрожжевое тесто для нас также привычно, как и тесто, приготовленное на дрожжах. Ежедневно мы едим хлеб, булочки, пиццы и пирожки из теста без дрожжей и даже не задумываемся об этом. Еще бы, ведь они такие вкусные!
30 мин
Ингредиенты
Кефир 3,2%
200-250 мл
Дрожжи
10 г
Пшеничная мука
700-1200 г
Растительное масло
100 мл
Соль
1 щепотка
Сахар
1 щепотка
120 ккал
Пирожки на кефире - вкуснятина на дрожжевом тесте
5/5 (17)
Очень часто идея удивить своих близких выпечкой появляется спонтанно. Но на первоначальном этапе приготовления теста желание стоять на кухни несколько часов немного рассеивается, и затея с пирожками переносится на следующий раз, дескать, пожарю-ка лучше сырников... Предлагаем рассмотреть вариант быстрого воздушного теста на кефире с дрожжами. Поставить его очень просто, получается оно нежное и послушное, подходит и для жарки и для выпечки, и для дрожжевых пирожков, и для расстегаев.
2 ч
Ингредиенты
<b>Для коржей бисквита</b>
Мука
300 г
Сахарный песок
300 г
Масло растительное
1,5 ст.
Яйцо куриное
4 шт.
Кефир жирный
200 мл
Какао-порошок
50 г
Разрыхлитель
2 ч. л.
Красный пищевой краситель
3 ч. л.
<b>Для крема</b>
Сливочное масло
120 г
Творог
300 г
Сахарный песок
200 г
360 ккал
Торт Красный Бархат
5/5 (4)
Сладкоежки – это про мою семью. И я очень часто балую их чем-нибудь вкусненьким. Перелистывая страницы интернета, я наткнулась на новый для себя рецепт и попробовала его приготовить. Мои сладкоежки оценили новинку по достоинству и просили приготовить еще. Называется этот десерт Красный бархат или Красный вельвет – на своей родине, в США, он звучит как “Red Velvet”. Если ваши идеи по приготовлению десертов временно закончились - попробуйте и вы приготовить этот восхитительный торт. Перед тем, как сделать пошагово торт Красный бархат, я немного изменила рецепт, так как не нашла пахту и маскарпоне, заменив их на обычный жирный кефир и творог.
3 ч
Ингредиенты
Мед темный
4 ст. л.
Яйца
3 шт.
Сахарный песок белый
1 ст.
Пищевая сода
1 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Пшеничная мука высшего сорта
4 ст.
Сахар
1 ст.
370 ккал
Медовик - торт советского времени
4.9/5 (13)
Время на пропитку: 8 часов.
2 ч