Лепешки

Ингредиенты
Мука
1 кг
Вода
400 мл
Дрожжи прессованные
40 г
Кефир
40 мл
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Масло растительное
50 мл
290 ккал
Турецкие лепешки Базлама
5/5 (5)
Сегодня вы узнаете, как готовятся воздушные турецкие лепешки по очень простому пошаговому рецепту. Вы поймете, из каких ингредиентов замесить мягкое тесто. Узнаете, сколько понадобится муки, чтобы лепешки получились мягкими и воздушными. Разберетесь, какой толщины раскатать заготовки из теста. Научитесь готовить вкусные лепешки, которые станут отличным заменителем хлеба.
30 минут
Ингредиенты
Пшеничная мука
500 г
Молоко
250-260 мл
Дрожжи
12 г
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
30 г
Кунжут (по желанию)
10-15 г
Куриное яйцо
1 шт.
Пекарский порошок (разрыхлитель)
5 г
224 ккал
Среднеазиатские лепешки в казане
5/5 (5)
Следуя четки пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить домашние среднеазиатские лепешки в казане, как в тандыре по простому рецепту. Для начала вам потребуется замесить тесто и оставить его на некоторое время подниматься, затем сформировать заготовки для лепешек, разогреть казан, смазать лепешки яичным белком и желтком, а после выпекать их в несколько этапов. Уже через 3 часа вы получите вкусные и очень пышные лепешки, которые никого не оставят равнодушным.
3 часа
Ингредиенты
Мука пшеничная
350 г
Кефир любой жирности
250 мл
Масло сливочное
50 г
Соль поваренная
1 ч. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Сыр твердый
200 г
267 ккал
Сырные лепешки на кефире
5/5 (1)
Такие сырные лепешки на кефире можно подать к обеду вместо хлеба или к чаю вместо пирога, можно взять с собой на работу или учебу в качестве легкого перекуса. Очень удобно то, что их можно печь и в духовке, и на сковороде без добавления какого-либо жира. Посмотрите, как просто их приготовить – простые продукты, простая технология. Изучив внимательно этот рецепт и полезные советы опытных кулинаров, вы научитесь замешивать тесто, подбирать сыр для начинки, готовить лепешки несколькими способами.
40 минут
Ингредиенты
Мука пшеничная
450 г
Соль
10 г
Сахар
7 г
Вода (кипяток)
250 мл
Растительное масло
20 мл
230 ккал
Простые лепешки на сковороде
5/5 (2)
Из этой статьи вы узнаете, как пожарить вкусные лепешки на сковороде. Их можно кушать с чем угодно вместо хлеба. Лепешки получаются очень нежными и мягкими. Благодаря их универсальности, эти лепешки можно подавать как с солеными начинками (с острым плавленым сыром с различными вкусами), так и сладкими (со сладкой творожной массой с изюмом). Хотя они состоят всего из нескольких ингредиентов, но получаются, тем не менее, очень вкусными. Сделать их несложно, если воспользоваться подробными инструкциями и пошаговыми фото. Очень важно правильно и с любовью вымесить тесто и раскатать тонкие лепешки. Жарятся они очень просто, без добавления масла.
2 часа
Ингредиенты
Название
Количество
Мука пшеничная, сорт высший
500 г
Молоко
230 мл
Масло растительное
30 мл
Дрожжи сухие
4 г
Яйцо куриное
1 шт.
Кунжут, семена
2 ст. л.
Соль поваренная
2 ч. л.
285 ккал
Узбекские тандырные лепешки на молоке
5/5 (1)
Как испечь вкусные мягкие узбекские лепешки на молоке в духовом шкафу по простому понятному рецепту. Прочитайте подробное описание с фотографиями каждого шага готовки. Из руководства вы узнаете какой температуры молоко используется для замешивания теста, сколько времени подходит выпечка. Испеченные в духовке лепешки на молоке очень похожи по вкусу на выпечку из восточной печи, тандыра. Испеките вкусные домашние лепешки к семейному столу.
1 час 30 минут
Ингредиенты
Картофель
700 г
Мука
200-250 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
50 г
Сыр пармезан
50 г
Кунжут (обжаренный)
1 ст. л.
Сушеный чеснок
1 ч. л
Сушеный орегано
12 / ч. л.
Сушеная петрушка
1 ч. л.
Сушеный базилик
12 / ч. л.
Мускатный орех
щепотка
Соль и перец
по вкусу
Сметана
200 г
Укроп
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Вода
порционно
Растительное масло
25 г
268 ккал
Картофельные лепешки на сковороде
5/5 (1)
Из этой статьи вы узнаете, как легко приготовить картофельные лепешки на сковороде. Блюдо получается ароматным и вкусным. Вы ознакомитесь с некоторыми секретами приготовления теста, благодаря которым оно получается нежным и воздушным. Помимо этого, вы узнаете, как приготовить сметанный соус с зеленью, который идеально подойдет к лепешкам и сделает их еще вкуснее. Кухонная техника и утварь: варочная поверхность или кухонная плита, мерный стакан или кухонные весы, кастрюля, столовая ложка, чайная ложка, нож, толкушка, глубокая миска для теста, мелкая терка, сито, кухонная доска, скалка, сковорода, кухонная лопатка, соусница или глубокая миска, тарелка для подачи блюда. [ing row=1]
1 час 30 минут
Ингредиенты
Пшеничная мука
650-700 г
Кефир 2,5%
400 г
Куриные яйца
2 шт.
Соль
2 г
Сода
2 г
Растительное масло
50 г
Свежий зеленый лук
4-5 шт.
180 ккал
Что сделать из кефира к завтраку
Если вы не знаете, что приготовить из кефира, тогда воспользуйтесь рецептом из этой статьи и сделайте мягкие и ароматные лепешки. У вас будет возможность ознакомиться с перечнем продуктов, помимо кефира, которые будут нужны в процессе. Вы узнаете, какие используются кухонные принадлежности. Сколько в таких лепешках калорий, и какое количество времени они готовятся.
25 минут
Ингредиенты
мука пшеничная
200-220 г
вода
120 г
соль
по вкусу
масло растительное
5 г
сузьма
200 г
огурец
1-2 шт.
чеснок
1-2 зубчика
кинза
1 пучок
перец черный молотый
по вкусу
паприка
по вкусу
270 ккал
Ближневосточная Пита и соус к ней
В этой статье вы узнаете, как готовится румяная, аппетитная пита, рецепт которой удивит вас своей простотой и доступностью. Также вы научитесь делать вкусный кисломолочный соус для начинки этих замечательных лепешек, которые можно подавать с абсолютно любым блюдом. Приложив совсем немного усилий, вы получите ароматную питу с изумительным свежим соусом.
1 час
Ингредиенты
Пшеничная мука
800 г
Вода
300 мл
Соль
1 ст. л.
Свежая зелень (зеленый лук, кинза, петрушка)
большой пучок
Растопленное сливочное масло
200 г
Растительное масло
1-2 ст. л.
262 ккал
Простые лепешки в домашних условиях
Из статьи вы узнаете рецепт приготовления лепешек. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото, вы сначала замесите тесто, а затем сформируете и пожарите вкусные, ароматные лепешки с начинкой из зелени. Лепешки получаются вкусными сами по себе, и их можно кушать как самостоятельное блюдо Так же лепешки можно подавать к супу или любому бульону. Приготовьте сытные и очень вкусные узбекские лепешки катлама и удивите своих близких.
1 час
Ингредиенты
Название
Количество
Мука пшеничная высшего сорта
460-500 г
Кефир любой жирности
300 мл
Картофель, отваренный в кожуре
500 г
Сыр адыгейский
500 г
Масло сливочное
100 г
Сода пищевая
13 / ч. л.
Соль поваренная
1 ч. л.
Зелень укропа и петрушки
30 г
170 ккал
Хычины с картофелем и сыром
Необычное и вкусное блюдо карачаево-балкарской кухни – хычины, рецепт, близкий к традиционному приготовлению лепешек. Из подробного руководства вы узнаете о тонкостях заведения пресного теста на воде. Освоите приготовление начинки из картофеля, сыра и зелени. Используйте полученные сведения, приготовьте на завтрак или ужин для друзей и близких интересные закрытые кавказские пироги. Кухонная техника и утварь: сковорода, 3 глубокие миски, кухонные весы, нож, сито, разделочная доска, мерная чашка, лопатка, качалка для теста. [ing row=1]
1 час 20 минут
Ингредиенты
Лук
1 шт.
Сливочное масло
100 г
Вареная картошка
2 шт.
Говяжий фарш (или любой другой)
600 г
Уксус
0,5 ст. л.
Тимьян
По вкусу
Соль и перец
По вкусу
Укроп
1 пучок
Тесто
500 г
267 ккал
Дагестанское чуду с мясом
Статья расскажет вам о том, как в домашних условиях приготовить вкусное чуду с мясом – национальный дагестанский пирог, который под силу создать даже неопытному кулинару. Далее вы узнаете о тонкостях этого блюда, его калорийности, времени приготовления, перечне необходимой кухонной утвари и ингредиентах. Также вам будут предложены рекомендации специалистов и подробный рецепт.
40 минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Количество
Мякоть (баранина, телятина и свинина )
300 г
Помидоры
2 шт.
Зелень петрушки или кинзы
пучок
Молотый красный перец
1 ч. л.
Молотый черный перец
1 ч. л.
Соль
1-1,5 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Сухие дрожжи
5-6 г
Пшеничная мука
3 стак.
Вода
1 стак.
Лук репчатый
1 шт.
216 ккал
Армянское ламаджо
Из статьи вы узнаете армянский рецепт ламаджо. Следуя подробному пошаговому описанию с фото и видео, и пройдя такие этапы приготовления, как замес теста, приготовление начинки, формирование и выпекание лепешек, вы получите настоящие и очень вкусные ламаджо по-армянски: мягкую лепешку с хрустящими краешками с сочной, пикантно-острой начинкой. Готовьте и подавайте сытные ламаджо на обед или ужин. Кухонная техника и утварь: сито, большая миска, рабочая поверхность, скалка, крупная терка, мясорубка, чайная и столовая ложки, разделочная доска, пищевая пленка, нож, противень, духовка. [ing row=1]
2 часа
Ингредиенты
Пшеничная мука
250 г
Кефир
200 мл
Соль
0,5 ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Зеленый лук
1 пучок
Куриные яйца
3 шт.
227,8 ккал
Аппетитные лепешки на кефире
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусные и аппетитные лепешки на кефире по простому рецепту. Для этого вам понадобится всего 4 основных ингредиента, а также немного соли и растительного масла. Сам процесс приготовления условно можно разделить на несколько этапов: подготовка теста, подготовка начинки, формирование и обжарка лепешек. Уже через полчаса вы получите невероятно нежные лепешки, которые придутся по вкусу и взрослым, и детям.
30 минут
Ингредиенты
Наименование
Количество
Кефир
250 мл
Соль
12 / ч. л.
Сода
12 / ч. л.
Сахар
12 / ч. л.
Сыр твердый
100 г
Мука
360 г
Сыр сулугуни
50 г
Укроп
3-4 веточки
243 ккал
Лепешки на кефире с сыром
Если вам надоел обычный хлеб и захотелось разнообразить свой рацион, то наш рецепт специально для вас! Вы узнаете, как приготовить вкусные и хрустящие лепешки с сыром на кефире. Блюдо готовится очень быстро, а вкус горячих лепешек точно не оставит никого равнодушным. Это удивительное блюдо подойдет к супам, борщам, салатам, чаю и кофе. Для вашего удобства в статье представлена удобная пошаговая инструкция с фотографиями. Наш рецепт наверняка станет одним из ваших самых любимых, а родные будут просить добавки!
40 минут
Ингредиенты
кефир 3,2%
300 мл
мука пшеничная
350 г
масло сливочное
70 г
твердый сыр
400 г
свежая зелень
пучок
сода пищевая
0,5 ч. л.
сахар
1 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
243 ккал
Лепешки с сыром и зеленью - покорят с первого кусочка
При помощи статьи вы откроете для себя простой рецепт вкусных лепешек с сыром и зеленью, приготовленных на сковороде. Узнаете, как из минимального набора самых простых ингредиентов можно получить аппетитное и сытное блюдо, которое станет идеальным вариантом закуски. Благодаря подробной пошаговой инструкции с фото вы сэкономите собственное время и легко справитесь с поставленной кулинарной задачей. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
1 час