Name: Лепешки с сыром и зеленью - покорят с первого кусочка
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 штук
Ingredients: кефир 3,2% 300 мл; мука пшеничная 350 г; масло сливочное 70 г; твердый сыр 400 г; свежая зелень пучок; сода пищевая 0,5 ч. л.; сахар 1 ч. л.; соль 0,5 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаЛепешкиЛепешки с сыром и зеленью - покорят с первого кусочка

Категория:: Лепешки
Автор:: Константин Маркович

6 штук

1 час

243 ккал

При помощи статьи вы откроете для себя простой рецепт вкусных лепешек с сыром и зеленью, приготовленных на сковороде. Узнаете, как из минимального набора самых простых ингредиентов можно получить аппетитное и сытное блюдо, которое станет идеальным вариантом закуски. Благодаря подробной пошаговой инструкции с фото вы сэкономите собственное время и легко справитесь с поставленной кулинарной задачей. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерный стаканчик, разделочная доска, терка, кухонное полотенце, нож, столовая ложка, чайная ложка, скалка, деревянная лопатка, сковорода, глубокая посуда, варочная поверхность.

Предложенный рецепт сырных лепешек с зеленью – отличный вариант блюда для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное быстро и из минимального набора ингредиентов.

Во время жарки проткните каждую лепешку вилкой для того, чтобы в ней не скапливался пар.Готовые лепешки получаются очень сочными, нежными и сытными. Для их приготовления вы можете использовать абсолютно любой вид сыра, который вам нравится. Используйте лепешки в качестве быстрого перекуса, или подавайте к первым блюдам.

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом нежных и ароматных сырных лепешек с зеленью.

Понравился ли вам предложенный вариант приготовления сырных лепешек? Остались ли вы довольны вкусом готового блюда? Оставляйте свои отзывы и делитесь полезными советами в комментариях.

Ингредиенты

кефир 3,2%: 300 мл
мука пшеничная: 350 г
масло сливочное: 70 г
твердый сыр: 400 г
свежая зелень: пучок
сода пищевая: 0,5 ч. л.
сахар: 1 ч. л.
соль: 0,5 ч. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

В глубокой емкости соединяем 300 мл кефира, 1 ч. л. сахара, а также по 0,5 ч. л. соды и соли.
Добавляем к ингредиентам 50 г растопленного сливочного масла и хорошо все перемешиваем до однородности.
Постепенно вводим в емкость с продуктами 300 г просеянной пшеничной муки. Замешиваем мягкое тесто.
Вымешиваем тесто руками 5-7 минут, выкладываем его в глубокую тарелку, накрываем влажным полотенцем и даем постоять 30 минут.
Натираем на мелкой терке 400 г твердого сыра.
Мелко нарезаем пучок свежей зелени.
Соединяем натертый сыр, зелень, 3 ст. л. кефира, и по желанию добавляем щепотку соли.
Обминаем отдохнувшее тесто и разделяем его на 6 частей.
Из каждой части формируем шар и раскатываем его до толщины 0,5 см.
На центр теста кладем начинку и формируем своего рода мешочек, защипывая края будущей лепешки.
Каждую заготовку переворачиваем и разравниваем до желаемой толщины, прижимая ладонью к поверхности стола.
Подготовленные лепешки обжариваем на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
Перекладываем их на тарелку и смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!