Отбивные

Ингредиенты
Свиная вырезка или корейка
500 г
Соль
По вкусу
Приправы для мяса
По вкусу
Рафинированное масло
Для обжарки
300 ккал
Свиные отбивные на сковороде
5/5 (1)
Отбивнушки из свиной лопатки – блюдо, которое делается в нашей семье довольно часто, ни один праздничный стол без них не обходится. А вот папа предпочитает готовить их из ребрышек, а на само ребрышко на готовой отбивной делает украшение из салфетки, которое называется папильотка. Подаем к столу отбивные и я и папа с картошкой – здесь наши вкусы сходятся.  Мягкое, нежное и сочное – так можно охарактеризовать свиное мясо. Готовка блюд из него приносит одно удовольствие. Это мясо годится для гуляша, шашлыка, тушения, или для приготовления отбивных из свинины на сковороде, рецепт которых я вам и предлагаю. Самый простой способ приготовления - жарка на сковороде.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Говяжьей вырезки
0,5 кг
Сыр
100 г
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Горчица
1 ст. л.
Лук
2 шт.
Майонез или кефир
100 г
225 ккал
Мягкие отбивные из говядины
5/5 (3)
Ожидание гостей и приготовление к праздничному застолью – это всегда немного хлопотно. Часто хозяюшкам не хватает дополнительной пары рук и места на плите. В то время, пока все конфорки заняты под кастрюльками с другими блюдами, предлагаю для приготовления мясного использовать духовку. Но сегодня героиня нашего рассказа не просто запеченная говядина, а вкуснейшая говяжья отбивная в духовке. Отбивные из говядины можно приготовить в ней, сэкономив место на плите, и получив отличное сытное горячее блюдо.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Говяжье вырезки
0,5 кг
Яйца
2 шт.
Молоко
250 мл
Мука
100 г
Соль
По вкусу
Специи
По вкусу
215 ккал
Отбивные из говядины на сковороде в кляре
5/5 (1)
Многие считают, что говядина – мясо очень жесткое, и не хотят из нее ничего готовить. Но если правильно подойти к выбору и приготовлению говядины, то получатся не менее вкусные блюда, чем из любого другого мяса. Например, для отбивных лучше брать мясо молодого животного или вырезку. Перед тем, как пожарить отбивные из говядины на сковороде, применяется замачивание или маринование для того, чтобы в готовом виде они были мягче и сочнее. Приготовление отбивных из говядины занимает немного больше времени, чем требуется для другого мяса. Но результат того стоит. Я вам расскажу очень простой рецепт, который, я надеюсь, поможет легко и быстро приготовить вкусные отбивные из говядины.
1 ч
Ингредиенты
Свинина
0,5 кг
Яйца
1 шт.
Черный молотый перец
По вкусу
Соль
По вкусу
Панировочные сухари
По вкусу
Мука
По вкусу
Кунжут
По вкусу
250 ккал
Отбивные из свинины на сковороде
Случалось ли вам, придя с работы, с тяжким вздохом подумать: эх, снова идти на кухню и торчать там весь вечер! Разве нет способа сократить время приготовления ужина? Чтобы раз-два - и за полчаса все готово? Спешим вас обрадовать: есть! Нужно выбирать рецепты быстрого приготовления! И незаменимым продуктом для таких блюд является свинина.
20 мин
Ингредиенты
Говяжья печень
0,5 кг
Лук
1 шт.
Яйца
2 шт.
Мука
0,5 ст.
Подсолнечное масло
Для обжарки
150 ккал
Отбивные из говяжьей печени
Если вы уже купили и принесли домой кусочек свежайшей говяжьей печени, то я предлагаю приготовить ее по этому рецепту. Я пользуюсь им сама уже много лет, и так готовит моя мама. В нашей семье говяжьи отбивные в сочетании с салатами и картофельным гарниром нравятся всем без исключения, в особенности мужчинам. Изюминкой моего рецепта является двойная панировка. Сначала мы с двух сторон обваляем печень в муке, затем окунем во взбитые яйца, а потом уже будем обжаривать с луком. Сейчас я расскажу все очень подробно – давайте готовить.
30 мин
Ингредиенты
Свинина
600 г
Помидоры
6 шт.
Сыр
400 г
Укроп
1 пучок
Лук
3 шт.
Черный перец
По вкусу
Майонез
300 г
Чеснок
4 зубка
Соль
1 щепотка
295 ккал
Отбивные из свинины в духовке
5/5 (1)
Многие из нас хотят покорить своим кулинарным талантом родных и друзей. Для этого необязательно искать сложные и экзотические рецепты. Наоборот, чем проще рецепт, тем лучше будет результат. Хочу рассказать о свиных отбивных. Это блюдо очень легко готовится и имеет отличный вкус. Я познакомлю вас с рецептом отбивных. Их можно делать с овощами, сыром и другими ингредиентами. Для приготовления отбивного мяса в духовке лучше всего подходит свинина., так как именно со свининой получаются более мягкие и сочные отбивные.
1 ч
Ингредиенты
Куриная грудка
600-700 г
Грибов
100 г
Лук
1 шт.
Сыр
200-250 г
Майонез
100 мл
Черный молотый перец
5 г
Соль
7 ш
Сливочное масло
10 г
275 ккал
Куриные отбивные с сыром в духовке
Когда мы готовим блюда для праздничного стола, нам часто хочется удивить гостей каким-нибудь вкусным угощением, приготовление которого при этом не займет слишком много времени. Часто мы делаем выбор в пользу курицы, так как из нее легко и быстро можно приготовить что угодно. Идеальный вариант нежного и универсального блюда подсказала мне моя бабушка, умевшая готовить бесчисленные варианты сырных куриных отбивных: в кляре, с помидором и сыром, с грибами и сыром, а также с ананасом и сыром на сковороде и в духовке. Как видите, все эти блюда готовятся на единой основе, а готовый продукт получается невообразимо вкусным и сочным.
25 мин
Ингредиенты
Куриные грудки
1-2 шт.
Яйца
2 шт.
Мука пшеничная
100-120 г
Соль
5 г
Приправы для курицы
10 г
Соевый соус
25 мл
Сливочный нежирный майонез
25 мл
Подсолнечное масло
50 г
300 ккал
Куриные отбивные в кляре на сковороде
Наверное, не найдется в мире ни единого человека, который бы не любил куриное мясо и все, что с ним связано. Далекий предок, который впервые сварил или пожарил курицу, дал человечеству больше, чем иной ученый, так как нет на свете более быстрого в приготовлении, сравнительно дешевого и малокалорийного мяса, которое к тому же очень вкусное и нравится всем от мала до велика. Моя бабушка, которая обожала курицу и привила эту любовь всем членам семьи, научила нас готовить замечательные ленивые куриные отбивные из нежного и свежего куриного филе в ароматном кляре, которые можно употреблять практически со всеми видами соусов и гарниров. Сегодня я решила поделиться с уважаемыми кулинарами семейным опытом приготовления отбивных из куриной грудки, которая преобразуется при помощи обыкновенного ножа в нежное филе и зажаривается на сковороде по рецепту моей бабушки, которая сама разработала и усовершенствовала его, чтобы сделать доступным для любой хозяйки. Кухонная техника: Возьмите сковороду с противопригарным покрытием диаметром от 20 см, несколько глубоких мисок объемом 600 – 900 мл, чайные и столовые ложки, терку, кухонные весы или мерную посуду, судок плоский, полотенца (бумажные) колотушку или молоточек для отбивания мяса, разделочную доску (предпочтительно деревянную), острый нож, красивое блюдо для подачи и деревянную лопатку. Кроме того. для взбивания кляра блендер просто необходим, если вы не хотите долго взбивать яйцо с помощью венчика или ложки. Для приготовления изделий из мяса, а также кляра для отбивных из цельной курицы или куриного филе, которые вы собираетесь готовить по классическим рецептам, одноразовую пластиковую посуду или инструменты, так как они содержат вредные микроэлементы и могут уменьшить срок хранения ваших блюд.
30 мин
Ингредиенты
Куриные грудки
2 шт.
Кефир
100 мл
Приправа карри
По вкусу
Горчица
1 ч. л.
Соль
По вкусу
Сухарики для панировка
По вкусу
200 ккал
Куриные отбивные в духовке
Не знаете, что можно быстро и просто приготовить к любому гарниру? Сделайте сочные отбивные из куриной грудки (куриного филе) в панировочных сухарях или в кляре в духовке. Я не буду вам рассказывать, как сделать обычный кляр или как обмакивают мясо в обычных сухарях. Мой рецепт будет немного «с изюминкой». Надеюсь, что он вам пригодится и понравится.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Молоко 2,5%
100 мл
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
100 г
Соль, сахар
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Свинина
500 г
Растительное масло без запаха
100 мл
266 ккал
Пышный кляр для отбивных
Сегодня вы узнаете, как сделать очень пышный, вкусный кляр для отбивных. Вкус отбивных зависит не только от качественного мяса, но и от кляра, в котором они будут обжарены. Кляр, приготовленный по этому рецепту, получается воздушным, нежным, просто тающим во рту. К тому же, он сохраняет свою пышность и на следующий день. Отбивные в этом кляре понравятся как детям, так и взрослым. Такое блюдо можно подать на праздничный стол или разнообразить повседневное меню.
40 минут
Ингредиенты
Куриная грудка
4 шт.
Помидоры
3 шт.
Сыр
150 г
Чеснок
4 зубчика
Соль и перец
по вкусу
Майонез
6 ч. л.
140 ккал
Отбивная из куриной грудки под сыром
Из этой статьи вы узнаете, как быстро приготовить вкусные и сытные отбивные из куриной грудки, которые станут отличным дополнением на вашем столе. Из обычных ингредиентов у вас получится сочное и ароматное блюдо. В блюде сыр придаст аппетитную корочку, помидор отдаст свою сочность, а майонезный соус не даст вашей курице потерять свой вкус. Попробуйте приготовить это блюдо по пошаговому рецепту с красочными фото, и вы останетесь довольны.
1 час 30 минут
Ингредиенты
Куриное филе
500 г
Яйца куриные
2-3 шт.
Соль
1 ч. л.
Мука пшеничная
3-5 ст. л.
Перец молотый
⅓ ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
170 ккал
Отбивные из куриного филе
В статье подробно рассказывается, как приготовить в домашних условиях отбивные из куриного филе на сковороде. Вы узнаете, как правильно нарезать и подготовить мясо. А также ознакомитесь с полезными советами, благодаря которым готовое блюдо получается сочным, вкусным и ароматным. Такое блюдо подойдет для детей и взрослых, а для его приготовления понадобится совсем немного времени.
40 минут
Ингредиенты
Индейка
500 г
Морковь
1 шт.
Томат
1 шт.
Болгарский перец
2 шт.
Твердый сыр
100 г
Соевый соус
40 мл
Перец чили
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Растительное масло
1-2 ст. л
Чеснок
3-4 зубчика
Свежая зелень
1 пучок
Сливки 33% жирности
100 мл
168 ккал
Нежные отбивные из индейки
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным, при этом, диетическим блюдом, то можете сделать отбивные из индейки в духовке. Рецепт описан доступно и понятно, поэтому повторить такое блюд на своей кухне сможет любая хозяйка. Вам потребуется белое мясо индейки, а также много других ингредиентов, благодаря которым мясо и блюдо в общем получается вкусным и сочным. Подавать отбивные из индейки можно с любым гарниром, а также со свежими овощами.
2 часа
Ингредиенты
Филе индейки
500 г
Куриное яйцо
1 шт.
Молоко
3 ст. л.
Панировочные сухари
3 ст. л.
Растительное масло
1-2 ст. л.
Приправа для курицы
1/2 ч. л.
Прованские травы
1/2 ч. л.
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
137 ккал
Отбивные из индейки в панировочных сухарях
Из этой статьи вы получите ценные знания о том, как приготовить очень вкусные и удивительно ароматные отбивные из индейки на сковороде. Вы узнаете, в каких соотношениях нужно брать продукты для кляра. Научитесь обжаривать отбивные так, чтобы они не подгорали, и вызывали аппетит своей отличной корочкой. Чтобы вы могли оценить отбивные из птицы по достоинству, в статье будут содержаться большие качественные фотографии блюда.
20 минут
Ингредиенты
Филе индейки
200-300 г
Куриное яйцо
1 шт.
Сметана
1 ст. л.
Майонез
1 ст. л.
Подсолнечное масло
4-5 ст. л.
Панировочные сухари
5-6 ст. л.
Соль
8-10 щепоток
Черный молотый перец
8-10 щепоток
Чеснок
2 зубчика
270 ккал
Нежные отбивные из индейки
Если вы запланировали сделать отбивные из индейки, эта статья непременно вам пригодится, особенно если нужно сделать обед или ужин, а времени на готовку не хватает. В этом простом рецепте вам расскажут о подготовке мяса перед обжаркой, главных правилах панировки, и сколько нужно обжаривать изделия, чтобы они были полностью готовы. С подробной пошаговой инструкцией и указанным количеством продуктов вы без труда сможете рассчитать нужное количество порций и быстро приготовить это блюдо. Кухонная техника и утварь: кухонная плита или жарочная поверхность, нож, разделочная доска, пиала, кухонное бумажное полотенце, молоток для мяса, сковородка, лопатка, пресс для чеснока, пищевая пленка, кухонные весы, столовая ложка, глубокая тарелка, вилка, обеденная тарелка. [ing row=1]
30 минут