Отбивная из куриной грудки под сыром
4 порции
1 час 30 минут
140 ккал
Кухонная техника и утварь: противень, разделочная доска, тёрка, нож, ёмкости разного объёма.
Теперь вы знаете, как из простых ингредиентов приготовить вкусные отбивные и на повседневный, и на праздничный стол. Такое блюдо точно придётся по вкусу детям и взрослым. Сытная и лёгкая закуска порадует вас разнообразием вкусов. Помидор придаёт сочности, сыр – аппетитную корочку, а соус не даст курице стать пресной. Попробуйте приготовить такие отбивные у себя на кухне, и обязательно поделитесь своими впечатлениями.
Ингредиенты
- Куриная грудка
- 4 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Сыр
- 150 г
- Чеснок
- 4 зубчика
- Соль и перец
- по вкусу
- Майонез
- 6 ч. л.
Время приготовления:
1 час 30 минут
Последовательность приготовления
-
Для начала подготовим филе. Промываем под проточной водой куриное филе, очищаем от плёнок и кожи. Выкладываем на разделочную доску, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем кухонным молотком. Отбивные перекладываем в глубокую ёмкость и отставляем в сторонку.
-
Помидоры моем и нарезаем на слайсы по 2 см.
-
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
-
Майонез выкладываем в ёмкость, к нему добавляем мелко нарезанный или натёртый чеснок. Перемешиваем и приступаем к формированию отбивных.
-
Смазываем противень подсолнечным маслом, выкладываем куриное филе. Добавляем соль и перец по вкусу.
-
Каждую отбивную смазываем майонезным соусом. Оставляем мясо на 40 минут для мариновки.
-
Сверху на соус выкладываем помидоры. На помидоры также можно добавить майонезный соус, но можно этот шаг пропустить.
-
На помидоры высыпаем тёртый сыр, чем больше сыра, тем вкуснее получатся отбивные.
-
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 20-25 минут.
Добавить отзыв