Хлеб

Ингредиенты
Пшеничная мука
450 г
Кипяченая вода
240 мл
Соль
0,5 ч. л.
Дрожжи
3 ч. л.
Сахар
3 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
250 ккал
Хлеб в духовке - как испечь
5/5 (1)
Хлеб – это популярнейший продукт, который употребляют в большинстве стран мира. Только что приготовленный хрустящий батон хлеба ароматно пахнет и имеет прекрасный сладковатый вкус. Многие люди не представляют очередной прием пищи без кусочка свежего батона, и не даром. Хлеб отлично утоляет голод, и если добавить несколько кусочков колбасы, то прекрасно подойдет для быстрого перекуса.
50 мин
Ингредиенты
Мука (пшеничная)
600 г
Вода или Молоко
2 ст.
Дрожжи (сухие)
25 г
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Масло (подсолнечное)
2 ст. л.
231.2 ккал
Домашний хлеб на сухих дрожжах
5/5 (2)
«Хлеб всему голова» – так гласит известная как старому, так и малому пословица. И почему бы не попробовать испечь буханочку самостоятельно? Тем более, что сделать это совсем несложно благодаря умной современной технике для кухни – мультиварке. Также на сегодняшний день не составит труда заполучить различные рецепты выпечки хлеба с фото, чтобы выполнить все быстро и с первого раза и точь-в-точь как у опытных кулинаров. Так начнем же, пожалуй, с домашнего белого хлеба!
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Мука (пшеничная)
500 г
Сахар
25 г
Дрожжи (сухие)
0,5 ч. л.
Вода (очищенная)
300 мл
222 ккал
Хлеб в хлебопечке
Что может быть вкуснее хлеба – ароматного, свежего, с тонкой корочкой и воздушной мякотью? Только хлеб собственного приготовления! Ведь мы знаем, что готовили его только из натуральных ингредиентов, можем сами выбирать наполнения и влиять на вкус. К тому же, приготовление значительно упрощает современная техника. Готовить хлеб в хлебопечке очень легко, прям одно удовольствие! Но нужно все же соблюдать важные правила, чтобы получить желаемую выпечку. Особенно важно придерживаться перечня ингредиентов и их пропорций. Предлагаем простой и вкусный рецепт приготовления хлеба в хлебопечке, который мы печем для своей семьи. Прочтите, и узнаете сколько чего взять, как правильно завести тесто и сами сможете сделать вкусный хлеб в хлебопечке домашних условиях.
5 ч
Ингредиенты
Мука пшеничная высший сорт
500 г
Сахар-песок
1 ст. л.
Соль
1 1/4 ч. л.
Дрожжи для хлебопечки
1 1/2 ч. л.
Вода
300 мл
220 ккал
Французский классический хлеб
1.5/5 (2)
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить классический французский хлеб в хлебопечке. Хлеб очень вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой. Благодаря подробным инструкциям и пошаговым фото вы без труда его приготовите самостоятельно. А как приятно есть хлеб собственного производства, а не магазинный. Кроме того, вы узнаете, как можно подать этот хлеб к завтраку или сделать его пряным и подавать к обеду или ужину.
4 часа
Ингредиенты
Мука пшеничная, в/с
700 г
Мука ржаная, сорт обдирная
300 г
Вода фильтрованная
680 мл
Дрожжи прессованные, живые
12 г
Соль
1214 () г
Масло растительное, рафинированное
1 ст. л.
220 ккал
Пшенично-ржаной хлеб
5/5 (2)
Попробуйте испечь пшенично-ржаной хлеб в духовке по самому простому рецепту. В пошаговом руководстве детально освещен каждый этап. Весьма подробно описан процесс замеса, а также принцип правильного вымешивания теста. Достаточно всего четырех ингредиентов – муки, воды, дрожжей и соли, чтобы выпечь самый вкусный классический «кирпичик» «серого» хлеба, который на сегодняшний день так редко можно встретить в магазинах.
3 часа 30 минут
Ингредиенты
Яйца
1 шт.
гречневая мука
5 ст. л.
отруби овсяные
1 стак.
кефир
100 мл
сода хлебная
1/2 ч. л.
соль
1 щепотка
лимон
1/2 часть
227 ккал
Отрубной хлеб без дрожжей, муки и сахара
5/5 (1)
Из материалов этой статьи вы узнаете, как очень быстро приготовить вкусный и полезный отрубной хлеб в домашних условиях. Почитаете, какие ингредиенты входят в состав хлеба, получите несколько советов, когда нужно кушать такое изделие, какие добавки можно применять при приготовлении. Пошаговый рецепт и некоторые удачные фотографии дадут возможность убедиться, что изделие просто и легко можно испечь самостоятельно у себя на кухне.
40 минут
Ингредиенты
Наименование
Количество
Ржаная цельнозерновая мука
600 г
Вода
600 мл
132 ккал
Выведение ржаной закваски для хлеба
В статье описывается пошаговый рецепт приготовления ржаной закваски для хлеба. Закваска готовится очень просто, и даже не требует создания специальных тепличных условий. Из нее получается очень вкусный, пышный и мягкий ржаной хлеб. Хранить ржаную закваску можно в холодильнике, поддерживая её один раз в неделю, и использовать тогда, когда вам потребуется.
30 минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Количество
Мука пшеничная высшего сорта
3,5 стак.
Вода (кипяченая, комнатной температуры)
1 стак.
Растительное масло
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сахар
2 ст. л.
Сухие дрожжи
5-6 г
275 ккал
Домашний батон в духовке
Из статьи вы узнаете простой и вкусный рецепт выпекания батонов в духовке. Следуя подробному пошаговому описанию с фото и видео, вы научитесь правильно замешивать тесто, формировать батоны и выпекать их. Благодаря простоте рецепта и доступному набору ингредиентов, вы легко приготовите ароматные и вкусные батоны с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри. Кухонная техника и утварь: сито, большая миска, стакан, столовая и чайная ложка, скалка, кастрюля с крышкой, острый нож, силиконовая кисточка, противень, духовка. [ing row=1]
2 часа 40 минут
Ингредиенты
Закваска
200 мл
Ржаная мука
280 г
Пшеничная мука
300 г
Вода теплая
380 мл
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
186,2 ккал
Ржаной хлеб на закваске в хлебопечке
Следуя подробным подсказкам с фото, вы научитесь готовить ржаной хлеб на закваске в хлебопечке по простому и оптимальному рецепту. Для того, чтобы испечь такой хлеб, вам понадобится совсем немного ингредиентов и минимум усилий, поскольку вам предстоит только замешать опару и выложить все ингредиенты в чашу хлебопечки. Всю остальную работу за вас сделает техника.
8 часов
Ингредиенты
Мука пшеничная
350 г
Мука кукурузная
150 г
Молоко (2,5% жирности)
120 мл
Масло растительное
10 мл
Сахар
8 г
Соль
6 г
Дрожжи сухие
4,5 г
Вода
210 мл
270 ккал
Кукурузный хлеб в хлебопечке
В этой статье вы узнаете, как правильно выпекать кукурузный хлеб в хлебопечке. Вы выясните, какие ингредиенты и кухонные принадлежности могут вам понадобиться в процессе готовки. В статье вы найдёте небольшой совет о том, как сделать домашние сухарики из этого кукурузного хлеба. Вы также узнаете, сколько калорий будет содержаться в этом хлебе и сколько времени уйдёт на весь процесс приготовления.
3 часа
Ингредиенты
Мука любого сорта
500 г
Теплая вода
360 мл
Соль пищевая
7-8 г
Сухие дрожжи
4 г
Кипяток
1 стак.
200 ккал
Хлеб на сухих дрожжах без замеса
В статье подробно рассказывается, как испечь в духовке хлеб на сухих дрожжах. Вы узнаете, как подготовиться к процессу готовки и как всего из четырех ингредиентов сделать эластичное тесто, которое не нужно замешивать и которое можно хранить достаточно долгое время. Также ознакомитесь с технологией и сможете самостоятельно приготовить домашнюю выпечку для себя и своих близких.
40 минут
Ингредиенты
Наименование
Количество
Мука ржаная цельно зерновая
200 г
Вода теплая
300 г
180 ккал
«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей
Каждый следящий за своим питанием человек отдает предпочтение хлебу с использованием злаков. Такой хлеб является источником белка, клетчатки, крахмала, микроэлементов и витаминов группы B. Вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вечную закваску для хлеба без использования дрожжей. В статье представлен понятный и простой рецепт заготовки закваски, а также полезные советы, которые пригодятся каждой хозяйке. Вы получите детальную пошаговую инструкцию с фотографиями.
144 часа
Ингредиенты
Вода
1035-1050 г
Ржаная мука
840 г
Ржаная закваска
15 г
Мед
40 г
Соль
14 г
Жареный фундук
150 г
Темный изюм
100 г
Курага
100 г
Чернослив
100 г
Анис
2 г
Тмин
2 г
Подсолнечное масло
15 мл
195 ккал
Ржаной десертный хлеб на закваске
Если вы планируете испечь дома десертный ржаной хлеб на закваске, вам стоит изучить этот рецепт. В нем вы прочтете, как сделать закваску, каким должно быть тесто, сколько выпекать такие изделия, а также, как приготовить стартовую закваску, которая пригодится для выпечки изделий в последующие дни. Повторяя все действия так, как это описано в пошаговой инструкции, вы безошибочно справитесь с поставленной задачей и сможете угостить друзей домашним ароматным хлебом. Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, тестомес или кухонный комбайн, глубокая емкость, венчик, кастрюля на 0,5 л, пищевая пленка, нож, разделочная доска, кастрюля на 7 л, 2 корзины, глубокая пиала, ступка с пестиком, сито, лопата, пергаментная бумага, мерный стакан, кухонные весы, десертная тарелка. [ing row=1]
14 часов
Ингредиенты
Мука пшеничная (высшего сорта)
250 г
Мука пшеничная (цельнозерновая)
210 г
Вода обычная
360 мл
Оливковое масло
12 г
Соль
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Льняное семя
30 г
Кунжут
30 г
Семя подсолнечника
50 г
Сахар
20 г
236 ккал
Хлеб из цельнозерновой муки с семечками
В данной статье описывается несложный рецепт готовки хлеба из цельнозерновой муки в хлебопечке. Вкусный, аппетитный, ароматный, а главное – питательный и полезный хлеб является прекрасным блюдом, которое не оставит вас равнодушными. Следуя несложным пошаговым инструкциям приготовления хлеба, вы легко сможете повторить этот рецепт у себя дома. Прилагается список необходимых ингредиентов и фото этого замечательного блюда.
4 часа
Ингредиенты
Кефир
500 мл
Мука
5250 Около стак. (стакан мл)
Яйцо
1 шт.
Теплая вода
1 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сухие дрожжи
1 ч. л.
Кунжут
для посыпки по желанию
250 ккал
Хлеб на кефире в духовке
В данной статье содержится отличный рецепт пушистого белого хлеба на кефире, который поразит вас и ароматом свежеиспечённой выпечки, и аппетитным видом, и безупречным вкусом. Благодаря простой пошаговой инструкции вы научитесь готовить такой хлеб очень быстро и не допустите никаких ошибок в технологии подготовки теста и его выпекания. Подробные фотографии, которые сопровождают каждое действие, визуально помогут сориентироваться в своих действиях. После того, как вы приготовите хлеб по данному рецепту, магазинный вам покажется черствым и безвкусным. Удачи вам!
2 часа