6 идей вкусного и полезного завтрака для ребенка

Категория:

правильное питание

Часто накормить ребенка — целая проблема, особенно если речь идет о малышах дошкольного возраста. Одни продукты им еще нельзя, другие — не вызывают интереса, поэтому просидеть с ложкой можно очень долго. К счастью, есть блюда, которые точно понравятся каждому ребенку и подойдут для полноценного, питательного завтрака. Усаживайте малыша в стульчик для кормления и вперед, готовить один из шести проверенных вариантов вкусных и полезных утренних лакомств.

Молочная каша

Неизменный фаворит мальчиков и девочек по всему миру. Самой полезной считается овсяная каша, но не все малыши соглашаются ее есть. Удачной альтернативой станет гречка или рис с молоком, приготовленные с добавлением сахара, меда или варенья. Чтобы ребенок заинтересовался едой, можно украсить тарелку свежими или замороженными ягодами, кусочками фруктов или сухофруктов. Также в кашу можно добавить орехи, но будьте осторожны: это сильный аллерген.

Блинчики с начинкой или топпингом

Аппетитные блины «с пылу, с жару» не оставят равнодушными ни одного малыша. Начинка в них может быть самой разной — от питательных вариантов (например, курица + грибы или сливочный сыр + красная рыба) до сладких решений (с клубникой, грушей, яблоками, смородиной, а также творогом и изюмом). Для разнообразия можно пожарить пышные оладьи или сделать сочные сырники, подавать которые лучше всего со свежей сметаной и щепоткой ванильного сахара.

Веселый омлет или яичница

Блюда из яиц — всегда беспроигрышный вариант, а если добавить к ним еще и оригинальное оформление, то ребенок точно придет в восторг. Можно выложить симпатичную мордочку из моркови и горошка, добавить яркие элементы в виде сладкого перца и цуккини, или просто натереть сыр, чтобы добавить блюду пикантности. Самыми полезными считаются омлеты, приготовленные на пару или в духовке, но диетологи не имеют ничего против и жареной яичницы в умеренных количествах.

Паста с мясом, сыром, овощами

Отличный выбор для полноценного, питательного завтрака перед сложным днем. Паста из твердых сортов пшеницы — это источник сложных углеводов, отвечающих за энергию и умственную работу. При приготовлении важно не переварить макароны, иначе они потеряют полезные свойства. В качестве начинки можно выбрать что угодно — от соуса болоньезе до сливочной заправки с кусочками семги. Прекрасным вариантом замены классической пасты может быть гречневая или рисовая лапша.

Творожная запеканка

Творог — источник натурального кальция, необходимого для развития опорно-двигательного аппарата. Кусок творожной запеканки, приготовленной с добавлением яиц, сметаны, кусочков фруктов или сухофруктов, станет лучшим началом дня для малыша. Секрет ее приготовления прост: измельчите желаемые ингредиенты, залейте соусом или топпингом, и запеките в духовке. Десерт должен оставаться слегка влажным, чтобы в нем сохранились все витамины и микроэлементы.

Правильные бутерброды

Мы привыкли считать бутерброды фаст-фудом и вредной «сухомяткой», но это далеко не так. Можно приготовить вкусный и полезный вариант, который понравится взрослым и детям. Для этого возьмите цельнозерновой хлеб или булочку, добавьте отварное мясо (куриная грудка или говядина) или рыбу (подойдет тунец, форель, горбуша), а также пару ломтиков свежих овощей. Можно приготовить бутерброд с нежирным сыром и постной ветчиной, или сделать сендвич с печенью трески и отварным яйцом.