Категория:

Интересные идеи

Автор:

Виктор Афанасьев

Каждая из хозяек хотя бы раз задавалась вопросом, где и какую купить плиту для кухни? Подобно тому, как тщательно мужчины выбирают автомобиль, с такой же скрупулезностью женщины относятся к выбору кухонной плиты. Как ни крути, а она является главным атрибутом кухни (да, даже важнее холодильника). От ее функциональности и качества будет зависеть вкус, разнообразие и скорость приготовления блюд. Наши советы помогут вам подобрать такую плиту, с которой вы сможете радовать семью разнообразными супами, гарнирами, выпечкой и прочими кулинарными изысками.

Газовая или электрическая?

Сначала стоит определиться, какую плиту вы хотите - газовую или электрическую? Если ваш дом не подключен к газопроводу, вариант только один - электрическая плита. Если же в доме есть газ, можно выбрать, но самым экономным вариантом будет именно газовая плита. Эксплуатация электрической плиты обойдется в разы дороже. Если же вы сомневаетесь в обоих вариантах, вы можете приобрести комбинированную плиту, где пара комфорок работает при помощи газа, а остальные от электричества.

Встроенная или отдельностоящая плита?

Всего есть 3 варианта кухонной плиты:

1. Отдельностоящая плита с встроенной духовкой.
2. Встроенная варочная панель с зависимым от нее духовым шкафом.
3. Встроенная варочная панель с независимым от нее духовым шкафом.

Отдельностоящая плита - самый экономный и практичный вариант. Она впишется в уже готовый кухонный гарнитур, где не предусмотрено наличие встроенной техники. Встроенная варочная панель является наиболее выигрышным дизайнерским вариантом. Вся кухонная мебель выглядит монолитной, плита не будет прерывать ряд шкафчиков или выделяться отдельным блоком. При этом, варочная панель может быть газовой, электрической или комбинированной. Выбирая варочную панель, решите, нужен ли вам духовой шкаф. Не все семья часто едят дома, поэтому готовят тоже редко и необходимости в нем нет. Если же духовой шкаф вам нужен, подумайте, будет он зависимым от варочной панели или будет работать отдельно. Первый вариант обойдет дешевле, но в случае поломки одного из элементов, менять придется оба. Плюс размещаться такой духовой шкаф может лишь строго под варочной панелью. В случае выбора независимого духового шкафа, расположить его можно в любом уголке кухни, он может отличаться по размеру от варочной панели и такой вариант позволит сделать кухню более удобной и продуманной.

Преимущества газовой плиты

На заметку: профессиональные повара предпочитают готовить именно на газовых плитах и вот почему:

1. На приготовление блюда на открытом огне тратится гораздо меньше времени, чем на электрической плите.
2. Продукты готовятся равномерно, в них сохраняются почти все полезные микроэлементы.
3. С газовой плитой вы полностью контролируете процесс приготовления блюда. Вы можете сделать огонь сильнее (если потребуется) или наоборот убавить его до минимальной отметки.
4. Современные плиты оснащены удобной опцией, если пламя конфорки потухнет, подача газа прекратится. О наличии этой опции в выбранной модели обязательно уточняйте у продавца.

Единственный минус газовых плит - в образовании продуктов сгорания, которые с каплями жира, пыли остаются на стенах или других поверхностях.

Плюсы и минусы электрических плит

1. Плюс электрических плит в том, что во время варки продуктов сгорания не образуется, что существенно облегчает уборку кухни.
2. Электрические плиты менее пожароопасны, чем газовые.
3. Нет риска утечки газа.

А теперь о минусах: Электрическая плита медленно нагревается и так же медленно остывает. Практически невозможно влиять на степень нагрева, а значит, единственный выход, чтобы избежать подгорания блюда - снять его с плиты раньше и некоторое время тепло будет расходоваться просто так. Задаваясь вопросом, какую купить плиту для кухни, просчитайте все плюсы и минусы для себя, проконсультируйтесь с продавцом в магазине, чтобы подобрать тот вариант, который будет самым удобным для вас.