Name: Пирожки из лаваша с сыром и колбасой
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Лаваш 2 листа; Сыр твердый 200 г; Чеснок 2-3 зубка; Майонез 4 ст. л.; Колбаса копченая 250 г; Капуста молодая 200 г; Яйца вареные 3 шт.; Огурец соленый 1 шт.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПирожкиПирожки из лаваша с сыром и колбасой

Категория:: Пирожки
Автор:: Александр Беридзе

10 порций

45 минут

230 ккал

Из статьи вы узнаете, как можно приготовить простое и вкусное блюдо из лаваша. Воспользуйтесь простым пошаговым рецептом с фотоиллюстрациями, научитесь готовить оригинальную и быструю закуску, которая сэкономит ваше время и силы. Подайте на семейный стол оригинальные пирожки, сделанные из лаваша. Полезные советы кулинара помогут вам в готовке.

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, кастрюля, сковорода, нож, кухонные весы, картофелемялка, терка, пергаментная бумага, 3 глубокие миски, разделочная доска.

Как приготовить закуску из лаваша с начинкой

Используйте полученные знания, чтобы готовить вкусные закуски из лаваша просто и быстро. А какие блюда из лаваша готовите вы?

Ингредиенты

Лаваш: 2 листа
Сыр твердый: 200 г
Чеснок: 2-3 зубка
Майонез: 4 ст. л.
Колбаса копченая: 250 г
Капуста молодая: 200 г
Яйца вареные: 3 шт.
Огурец соленый: 1 шт.

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Мелко нашинкуйте 200 г молодой капусты. Небольшими кубиками нарежьте 250 г копченой или полукопченой колбасы.
Мелко порежьте 3 куриных яйца, сваренных вкрутую.
Натрите на крупной терке 200 г твердого сыра. Отложите 50 г натертого сыра для посыпки. Мелкими кубиками порежьте соленый огурец. Поместите все ингредиенты в глубокую миску. Выдавите через пресс в массу 2-3 очищенных зубка чеснока.
Заправьте начинку 2 столовыми ложками майонеза, хорошо перемешайте массу.
Разверните на рабочей поверхности 1 лист лаваша, смажьте лаваш майонезом с помощью кулинарной кисти (2 столовые ложки).
Выложите на смазанный майонезом лист лаваша половину получившейся начинки, ложкой распределите ее по всему лавашу, оставив свободной полоску в 2-3 см у внешнего края.
Плотно сверните рулет. Повторите все действия со вторым листом лаваша. Переложите рулеты на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Посыпьте рулеты сверху отложенными 50 г тертого сыра. Запекайте блюдо 15 минут при температуре 180°С в духовом шкафу на среднем уровне. Готовую закуску порежьте на порционные кусочки.