Name: Кексики "Сникерс"
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Мука 140 г; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 170 г; Сахар 70 г; Сода 13 / ч. л.; Уксус 13 / ст. л.; Крем-сыр 100 г; Сахарная пудра 50 г; Арахисовая паста 200 г; Варёное сгущённое молоко по вкусу; Жареный арахис по вкусу

ГлавнаяРецептыВыпечкаКексикиКексики "Сникерс"

Категория:: Кексики
Автор:: Виктор Афанасьев

8 порций

1 час 30 минут

360 ккал

Вы узнаете, как готовить кексики, рецепт которых вы найдёте ниже. Там вы найдёте пошаговую инструкцию, список ингредиентов и калорийность этих кексов. Вы легко сможете приготовить такие кексы со сгущёнкой и вкусным кремом, когда изучите все материалы. Обязательно попробуйте их сделать в домашних условиях – результат приятно удивит вас и ваших близких!

Кухонная техника и утварь:

ёмкости для ингредиентов;
скалка;
пакет;
кондитерский мешок;
блендер или миксер;
вилка или венчик;
нож;
доска;
форма для кексов;
бумажные формы для кексов;
духовка;
миска;
лопатка.

Приготовление таких вкусных и красивых кексов – очень быстрый и простой процесс. У вас уйдёт не более полутора часов на то, чтобы сделать эти кексы для себя или своих близких. Их можно смело готовить на любой праздник и дарить близким и друзья в качестве подарка, красиво упаковав кексы в коробочку, завернув её лентой и добавив поздравительную открытку. Не забудьте после нанесения крема и финальных штрихов охладить кексы в холодильнике примерно 60 минут. Некоторые ставят кексы в морозилку на 15-20 минут, так они получаются еще вкуснее. Для подачи кексов к столу попробуйте приготовить вкусные кофейные напитки или простой чай. К этим кексам лучше подавать напитки без сахара – ведь кексы и без него очень сладкие. Идеально подойдёт чёрный кофе с молоком или без, или зелёный чай с мятой. Из алкогольных напитков можно подавать коктейли с бейлизом и другими ароматными ликёрами.

Теперь вы знаете, как готовить кексики по простому рецепту. Этот рецепт понравится тем, кто любит сладкое, но не любит много времени проводить на кухне. Рецепт быстрый, и любая хозяйка с ним справится. А вы любите кексы? Делали их когда-то сами? Пишите ниже в комментариях!

Ингредиенты

Мука: 140 г
Яйца: 2 шт.
Сливочное масло: 170 г
Сахар: 70 г
Сода: 13 / ч. л.
Уксус: 13 / ст. л.
Крем-сыр: 100 г
Сахарная пудра: 50 г
Арахисовая паста: 200 г
Варёное сгущённое молоко: по вкусу
Жареный арахис: по вкусу

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

Сливочное масло (70 граммов) мягкое растираем в миске с сахаром.
Добавляем в миску два яйца и вилочкой делаем массу однородной.
Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. В конце добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем.
Бумажные формочки для теста вставляем в специальную форму для кексов.
Заполняем формочки на половину.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 20-25. Делаем крем, взбиваем мягкое сливочное масло (100 граммов), добавляем крем-сыр, взбиваем еще раз.
Добавляем арахисовую пасту и еще взбиваем.
В конце добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Крем ставим в холодильник.
Выкладываем арахис в мешок и скалкой рубим его на мелкие кусочки.
Достаём кексы из духовки. Даём им полностью остыть.
С помощью маленького ножа вырезаем в середине конус. Закладываем одну чайную ложку сгущённого молока в серединку, распределяем и высыпаем арахис сверху.
Повторяем то же самое со всеми кексами. Сверху на кексы наносим крем из холодильника при помощи специального кондитерского мешка.
Посыпаем кексы еще раз арахисом и делаем небольшие полоски сгущёнкой. Готово!