Аджика из кабачков с яблоками
15-20 порций
2 часа 30 минут
200 ккал
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, мясорубка или миксер, терка, глубока кастрюля, плита, глубокая емкость.
Аджика повышает аппетит, оказывает согревающее действие, улучшает обмен веществ. Регулярное употребление аджики позволяет значительно укрепить иммунитет, усилить защитные силы организма.
Теперь вы знаете, как приготовить аджику из кабачков и яблок в домашних условиях. С таким рецептом вы откажетесь от классической аджики из томатов. Убедитесь, что даже сладкие яблоки будут смотреться очень гармонично и дополнять вкусовую палитру многих блюд. А вы готовили блюда с яблоками? Какой аджике отдаете свое предпочтение? Расскажите об этом в комментариях.
Ингредиенты
- Кабачок
- 5 кг
- Морковь
- 1 кг
- Яблоко
- 1 кг
- Сладкий перец
- 1 кг
- Острый перец
- 500 г
- Уксус 6%
- 7 ст. л.
- Растительное масло
- 500 мл
- Чеснок
- 200 г
- Соль
- 100 г
- Сахар
- 200 г
- Зелень (петрушка + укроп)
- 4 пучка
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Последовательность приготовления
-
Подготавливаем овощи. Первым делом под проточной водой промываем все ингредиенты, срезаем плодоножки и кожицу, перец и яблоки избавляем от семян.
Добавить отзыв