Name: Кокосовое печенье Американо
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16-17 штук
Ingredients: Пшеничная мука 140-150 г; Кокосовая стружка 70 г; Соль щепотка; Разрыхлитель 12 / ч. л.; Сода 14 / ч. л.; Сливочное масло 100 г; Сахар 150 г; Куриное яйцо 1 шт.; Ванилин 12 / ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаПеченьеКокосовое печенье Американо

Категория:: Рецепты печенья с фото
Автор:: Мария Квашонкина

16-17 штук

45 минут

462 ккал

Любимое многими детьми и взрослыми кокосовое печенье Американо вы сможете сделать в домашних условиях, воспользовавшись простым рецептом из статьи. Весь процесс приготовления достаточно прост, и будет под силу любой хозяйке, поскольку все описано поэтапно и дополнено фото. Для теста потребуется мука, кокосовая стружка и некоторые другие ингредиенты, перечисленные в статье. Чтобы печенье получилось хрустящим, необходимо придерживаться всех пропорций продуктов и выпекать десерт определенное время при конкретной температуре. Подавайте печенье Американо к чаю либо кофе сразу после остывания.

Кухонная техника и утварь: чайная и столовая ложка, глубокая миска, мерный стакан, духовой шкаф, лопатка, миксер, противень, пергаментная бумага, блюдо для подачи.

Просмотрев видеоролик, вы научитесь делать вкусное и хрустящее печенье Американо в домашних условиях. Приготовить его сможет любая хозяйка на своей кухне, поскольку весь рецепт лакомства описан просто и поэтапно. Все ингредиенты, необходимые для кокосового десерта, перечислены в видео в необходимых пропорциях.

Пробовали ли вы готовить в домашних условиях кокосовое хрустящее печенье Американо по описанному выше рецепту? Все ли у вас получилось с первого раза, и довольны ли вы результатом? Добавляете ли в тесто какие-либо дополнительные ингредиенты? Поделитесь в комментариях своим простым и быстрым способом приготовления ароматного кокосового печенья.

Ингредиенты

Пшеничная мука: 140-150 г
Кокосовая стружка: 70 г
Соль: щепотка
Разрыхлитель: 12 / ч. л.
Сода: 14 / ч. л.
Сливочное масло: 100 г
Сахар: 150 г
Куриное яйцо: 1 шт.
Ванилин: 12 / ч. л.

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Сделать кокосовое хрустящее печенье Америка самостоятельно несложно. Сперва необходимо приготовить сухую смесь. Для этого в глубокую посудину отправляем следующие ингредиенты: 140-150 г пшеничной муки, 70 г кокосовой стружки, 1/4 ч. л. соды и 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста. Все сыпучие ингредиенты солим щепоткой поваренной соли, и все хорошенько перемешиваем сухой столовой ложкой.
В отдельную посудину кладем 100 г сливочного масла. Его необходимо предварительно достать из холодильника, чтобы оно полежало при комнатной температуре и подтаяло. Используя миксер, взбиваем мягкое сливочное масло до однородности на максимальной скорости. Достаточно его перебивать на протяжении 1-2 минут.
Не прекращая взбивать миксером сливочное масло, отправляем к нему порционно 150 г сахара. Лучше выбирать мелкий сахар, чтобы он лучше и быстрее растворился. После добавления всего количества сахара продолжаем все перемешивать со сливочным маслом до однородности.
В получившуюся массу вбиваем 1 куриное яйцо и добавляем 1/2 ч. л. ванилина. Еще раз все хорошенько перемешиваем миксером на протяжении 2-3 минут, пока не выйдет масса однородной консистенции.
В посудину к этой массе добавляем небольшими порциями сухую смесь. После каждого добавления все необходимо хорошенько перемешивать лопаткой, чтобы не образовывались комки. Тесто должно получиться достаточно густым, при этом, оно липнет к рукам.
Противень застилаем листом пергаментной бумаги и выкладываем столовой ложкой тесто для печенья. Стараемся, чтобы заготовки получались круглой формы.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться кокосовое печенье на 20 минут.
Спустя 20 минут достаем готовое печенье из духовки и оставляем его постоять несколько минут при комнатной температуре. Оно должно полностью остыть. Перекладываем остывшее печенье Американо на красивое блюдо и подаем к чаю либо кофе. Оно получается очень вкусным, хрустящим и с приятным кокосовым привкусом. По желанию, можете добавить в тесто кусочки шоколада, тогда печенье выйдет еще вкуснее.