Жареные баклажаны - по вкусу как грибы

Категория:

Закуски

Автор:

Константин Маркович

Статья расскажет вам о том, как сделать баклажаны, как грибы жареные, популярное и недорогое блюдо, которое радует потребителя превосходным и запоминающимся вкусом. Далее вы изучите нюансы приготовления данного блюда, включая временные затраты на те или иные этапы, калорийность и перечни необходимых ингредиентов с кухонной утварью. Также вам будут предложены рекомендации специалистов и пошаговая инструкция. После ознакомления с ингредиентами и приобретения всего необходимого можете приступать к приготовлению блюда. Данный процесс предполагает следующую последовательность действий: Чтобы максимально украсить простое и вкусное блюдо, старайтесь не пренебрегать рекомендациями опытных профессионалов. Далее мы приготовили для вас видео, в которых мастера кулинарии делятся тонкостями касательно жарки баклажанов.

Последовательность приготовления

1. Вымойте 600 г баклажанов, а затем нарежьте их на тонкие кружочки.

   
2. Полученные кружочки нарежьте тонкой соломкой и отправьте в отдельную миску.

   
3. Возьмите 2 яйца и в отдельной глубокой миске перебейте их венчиком до однородности.

   
4. Посолите и поперчите баклажаны по вкусу, а затем добавьте к ним взбитые яйца. Все тщательно перемешайте.

   
5. Влейте в сковороду растительное масло и хорошо его разогрейте.

   
6. На разогретую сковороду отправьте баклажаны и жарьте их до готовности.

   
7. Готовые баклажаны пересыпьте в салатницу и подавайте к столу.

   

Видеорецепт приготовления