Name: Манник без яиц и молочных продуктов
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: крупа манная 150 г; мука пшеничная 100 г; сахар 100-120 г; яблоко 450 г; масло растительное 70 г; разрыхлитель теста 5 г; корица 15 г

ГлавнаяРецептыВыпечкаРецепты манникаМанник без яиц и молочных продуктов

Категория:: Манник
Автор:: Мария Квашонкина

8 порций

1 час

270 ккал

В этой статье вы прочтете, как приготовить изумительный манник без яиц, кефира и молока. С помощью простых ингредиентов вам удастся сделать невероятно нежный и сочный десерт без особых усилий. Вы убедитесь в том, что вкусная выпечка под силу всем, даже новичкам. В результате вы сможете приготовить довольно простое, но в то же время, особенное манное лакомство, которое достойно праздничного стола.

Кухонная техника и утварь: духовка, кухонные весы, форма для выпекания, блюдо для подачи, разделочная доска, нож, терка, сито, 2 глубокие миски, пиала, кухонная лопатка, столовая ложка, венчик, пергаментная бумага, прихватки для горячего.

В качестве наполнения в сочный манник можно добавлять бананы, орехи, изюм, мак, цитрусовую мякоть и т. д. Украсить манник, и тем самым еще более насытить вкус, можно растопленным шоколадом, джемом, фруктовым топпингом или орехами. Этот пышный пирог будет очень вкусным с любыми ингредиентами на ваш выбор. Особенно манник хорош в охлажденном виде. Как сделать тесто с яблоками, а затем испечь аппетитный румяный манник, вы можете детальнее посмотреть на видео. Нежный и воздушный манник придется по вкусу абсолютно всем сладкоежкам – и взрослым, и детям. Несмотря на то, что пирог делается без яиц и молочных продуктов, его вкус практически ничем не отличается от классического варианта. Румяный манник с яблоками по этому рецепту готовится очень просто и быстро, а его текстура поражает своей сочностью и мягкостью. Попробуйте сделать сами, и вы навсегда влюбитесь в эту выпечку.

Расскажите в комментариях, понравился ли вам такой способ приготовления манника. Поделитесь своими особенностями выпекания этого вкусного пирога.

Ингредиенты

крупа манная: 150 г
мука пшеничная: 100 г
сахар: 100-120 г
яблоко: 450 г
масло растительное: 70 г
разрыхлитель теста: 5 г
корица: 15 г

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Тщательно промойте под проточной водой 450 г сочных яблок, после чего очистите их от кожуры, разрежьте пополам и удалите сердцевину с семечками. Затем натрите яблоки на крупной терке и поместите в глубокую миску. По желанию, вы можете использовать груши вместо яблок, пирог получится таким же вкусным и ароматным.
В отдельную глубокую миску насыпьте 150 г манной крупы и добавьте к ней 5 г разрыхлителя теста. Затем добавьте к манке 5 г корицы, которая придаст особого аромата выпечке. По желанию, корицу можете заменить цитрусовой цедрой или ванильным сахаром. А также просейте в миску с помощью сита 100 г пшеничной муки. Все ингредиенты хорошо перемешайте венчиком.
Насыпьте в миску с манной смесью 100 г сахара, а затем налейте к сухим ингредиентам 70 г растительного масла без запаха. С помощью венчика хорошо размешайте все до состояния крошки.
Добавьте в миску с крошкой натертые яблоки и хорошо все перемешайте лопаткой до однородной консистенции. Форму для запекания застелите пергаментной бумагой. Затем выложите приготовленное тесто в форму и равномерно распределите его лопаткой.
В пиале смешайте примерно 20 г сахара и 10 г корицы. Полученной смесью присыпьте сверху пирог. Духовку разогрейте до 190 ºС и отправьте манник выпекаться примерно на 30-40 минут. Время выпекания может отличаться в зависимости от вашей духовки. Готовность пирога вы можете проверить с помощью деревянной зубочистки – при прокалывании она должна быть сухой.
По готовности достаньте пирог из духовки и остудите его при комнатной температуре. Затем переложите ароматный манник на блюдо, порежьте на порции и подавайте к столу.