Ароматный безалкогольный глинтвейн
4-5 порций
20 минут
59 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля с крышкой, нож, разделочная доска, половник, терка, ситечко, небольшая мисочка, стакан.
Ингредиенты
- Любой сок (вишневый, виноградный, клюквенный, клубничный или яблочный)
- 1 л
- Чистая вода
- 1 стак.
- Цедра лимона
- 1 ст. л.
- Апельсин
- 1/2 шт.
- Яблоко (среднего размера)
- 1 шт.
- Свежий имбирь
- 1 ч. л.
- Корица
- 2 палочки
- Гвоздика
- 3 шт.
- Душистый перец горошком
- 3-4 шт.
- Кардамон (молотый)
- щепотка
Время приготовления:
20 минут
Последовательность приготовления
-
В отдельной небольшой мисочке смешайте все пряности: гвоздику (3 штуки), целые палочки корицы (2 штуки), душистый перец (3-4 штуки) и щепотку кардамона.
-
Отрежьте кусочек свежего имбиря, очистите его и мелко порежьте ножом или натрите на терке. Выложите в мисочку к пряностям порезанный имбирь (1 чайную ложку).
-
Свежее яблоко (1 штуку среднего размера) помойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину и каждую половинку нарежьте дольками произвольной ширины.
-
Апельсин хорошо помойте и разрежьте пополам (понадобится только половина плода). Не снимая кожуру нарежьте апельсин дольками толщиной 4-5 мм. Каждую дольку разрежьте еще поперек на 2 части.
-
Лимон (1 штуку) хорошо помойте и используя мелкую терку снимите с него цедру (желтый слой кожуры).
-
Кастрюлю поставьте на плиту и влейте в нее воду (стакан).
-
Когда вода нагреется выложите в нее все подготовленные в небольшой мисочке пряности. Не доводите воду до кипения, она должна нагреться до 80 градусов.
-
Влейте в кастрюлю вишневый или любой другой сок (1 литр) и перемешайте.
-
Сразу после того, как вольете сок, добавьте в кастрюлю дольки яблок, апельсина и лимонную цедру (1 столовую ложку).
-
Грейте содержимое кастрюли 10-15 минут, не доводя до кипения.
-
По истечении времени снимите кастрюлю с плиты и накройте крышкой. Дайте глинтвейну настояться 15-20 минут.
-
Готовый безалкогольный глинтвейн процедите через ситечко в стакан. Украсьте напиток палочкой корицы и дольками яблока и апельсина. Подавайте глинтвейн горячим.
Видеорецепт приготовления
Как правильно подготовить ингредиенты и сварить безалкогольный глинтвейн, смотрите на видео.
Вы узнали рецепт приготовления безалкогольного глинтвейна. Если вам недостаточно сладости в напитке, то при варке добавьте сахар по вкусу. Готовьте ароматный и полезный безалкогольный глинтвейн по приведенному рецепту и пишите в комментариях, понравился ли вам напиток.
Добавить отзыв