Name: Бигус из свежей капусты
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Белокочанная капуста 1 небольшой кочан; Морковь средняя 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Куриный окорок крупный 2 шт.; Помидор 1 шт.; Растительное масло 2-3 ст. л.; Томатная паста либо кетчуп 3 ст. л.; Картошка 4-5 шт.; Соль По вкусу; Вода 250 мл

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБигусБигус из свежей капусты

Категория:: Бигус
Автор:: Константин Маркович

8 порций

1 час - 1 час 30 минут

121 ккал

Воспользовавшись рецептом из статьи, вы сможете на обед либо ужин побаловать своих домочадцев вкусным бигусом из свежей капусты. Готовить его достаточно просто и быстро, к тому же весь процесс описан в деталях и каждый этап дополнен фото. Все ингредиенты, которые вам необходимы для блюда, вы найдете в таблице в нужных пропорциях. Бигус из свежей капусты получается очень ароматным и сочным. Такое блюдо точно придется по вкусу любителям тушенной капусты с картофелем.

Кухонная техника и утварь: острый нож, доска для нарезки, варочная поверхность, сковорода, столовая ложка, лопатка, крупная терка, толстостенная кастрюля с крышкой, тарелка для подачи.

Из видеоролика вы узнаете, что такое бигус и как его правильно готовить из свежей капусты в домашних условиях. Перечислены также дополнительные ингредиенты, необходимые для блюда. Рецепт достаточно прост, и справиться с ним сможет любая хозяйка, поскольку все описано доступно и поэтапно.

Знаете ли вы что такое бигус и как его правильно готовить из свежей капусты? Какие еще дополнительные ингредиенты вы добавляете в блюдо и какое мясо используете? Поделитесь в комментариях своим любимым рецептом приготовления вкусного и сочного бигуса.

Ингредиенты

Белокочанная капуста: 1 небольшой кочан
Морковь средняя: 1 шт.
Репчатый лук: 1 шт.
Куриный окорок крупный: 2 шт.
Помидор: 1 шт.
Растительное масло: 2-3 ст. л.
Томатная паста либо кетчуп: 3 ст. л.
Картошка: 4-5 шт.
Соль: По вкусу
Вода: 250 мл

Время приготовления:

1 час - 1 час 30 минут

Последовательность приготовления

Тем временем подготавливаем овощи. На крупной терке натираем очищенную от кожуры морковь. Небольшой репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Если вы любите лук, то его можно добавить побольше.