Потрясающие бисквитные пирожные
20 штук
1 час
346 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, блендер, миксер, противень, духовка, сотейник, плита, пергаментная бумага, ложка, венчик, вилка, нож, доска.
- Предварительно достаньте сливочное масло и сгущённое молоко из холодильника. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Мягкое сливочное масло взбивайте миксером, пока масса не станет пышной и воздушной.
- Постепенно, не прекращая взбивание, вводите сгущённое молоко.
- Массу нужно взбивать до однородности, пока крем не станет пышным.
- Крем можно немного охладить перед использованием.
Теперь вы знаете, как готовить бисквитные пирожные по простому рецепту. Такие пирожные понравятся всем сладкоежкам. Обязательно попробуйте сделать такие пирожные для себя и своей семьи. А вы любите сладкое? Готовите сладкое дома или предпочитаете покупные пирожные и тортики? Пишите ниже в комментариях!
Ингредиенты
- Яйца
- 6 шт.
- Сахар
- 250 г
- Мука
- 200 г
- Ванильный сахар
- 10 г
- Разрыхлитель
- 5 г
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем всё вместе миксером до неплотных пиков.
-
В отдельной миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
-
Частями всыпаем муку к яичной массе, перемешиваем.
-
Застилаем противень пергаментом. Выкладываем тесто и разравниваем его.
-
Выпекаем бисквит в духовке при 180-190 градусах 12-15 минут. Духовка должна быть предварительно подогретой.
-
Смешиваем сахар и воду, перемешиваем и доводим до кипения, пока сахар не растворится. Добавляем по желанию ванильную эссенцию, ром или коньяк для ароматности. Даём сиропу остыть.
-
Когда бисквит будет готов, достаём его и даём остыть.
-
Вырезаем из бисквита кружочки специальной формочкой или стаканом.
-
Оставшиеся обрезки перемалываем в блендере.
-
Каждый кружочек из бисквита смазываем сиропом, затем выкладываем немного крема и соединяем половинки бисквитов.
-
Верхушку и бока пирожных смазываем кремом.
-
Затем обволакиваем все пирожные в крошке, которую сделали в блендере, со всех сторон.
-
Готово! Охлаждаем пирожные в холодильнике и их можно подавать к столу.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео для того, чтобы узнать, как готовить бисквитные пирожные. Автор видео подробно раскрывает эту тему, так что у вас точно всё получится, если будете следовать инструкции и пару раз посмотрите видеорецепт. Приятного просмотра!
Добавить отзыв