Блинный пирог с творогом
8 порций
1 час 30 минут
218 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, плита, сковорода, ложка, венчик, блендер, миска, духовка, форма, лопатка.
Вариации приготовления блюда
Чтобы приготовить блинный пирог, не нужно знать никаких тонкостей кулинарии – достаточно изучить этот рецепт. Вам просто нужно приготовить блинчики, сделать простейшую начинку и заливку, а затем отправить пирог выпекаться в духовке. Нет ничего проще! А чтобы красиво подать пирог достаточно лишь придумать, чем его украсить. Если у вас с этим сложно – не переживайте. Ниже вы найдёте вариации того, как можно украсить пирог:- Сделать карамель и украсить пирог карамелью.
- Украсить пирог вареньем или джемом по вашему вкусу.
- Использовать взбитые сливки в качестве украшения.
- Подавать пирог с шариком мороженого.
- Посыпать пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Теперь вы знаете, как приготовить блинный пирог за небольшой промежуток времени, проведённый на кухне. Пару часов, и ваш пирог готов! Его можно смело подавать к столу и угощать гостей на каком-нибудь застолье. А вы любите необычные пироги? Знали, что из простых блинчиков можно сделать такую красоту? Пишите ниже в комментариях своё мнение!
Ингредиенты
- Молоко
- 500 мл
- Яйца
- 3 шт.
- Мука
- 180 г
- Соль
- 0,5 ч. л.
- Сахар
- 1-2 ст. л.
- Растительное масло
- 3 ст. л.
Время приготовления:
1 час 30 минут
Последовательность приготовления
-
В миске смешиваем яйца, соль и сахар. Взбиваем.
-
Вливаем молоко, размешиваем и начинаем просеивать в тесто муку.
-
Размешиваем до однородности. Оставляем тесто на 20-30 минут.
Сборка пирога
-
Затем вливаем растительное масло и перемешиваем.
-
Нагреваем сковороду. Выливаем тесто и обжариваем блинчики с двух сторон до готовности.
-
Готово!
Начинка
-
В миске смешиваем творог, сахар, ванильный сахар.
-
Вбиваем яйца и разминаем всё блендером в однородную массу.
-
Добавляем изюм, перемешиваем и всё готово.
-
Вбиваем яйца в миску.
-
Добавляем сахар, ванильный сахар и сметану.
-
Перемешиваем. Готово!
-
Выкладываем начинку в блинчик и заворачиваем трубочкой.
-
Дно формы смазываем сливочным маслом. Присыпаем дно сухарями.
-
На дно выкладываем пустые блинчики, как пергамент.
-
Выкладываем блинчики, предварительно макая их в заливку.
-
Оставшуюся заливку распределяем по поверхности пирога.
-
Отправляем пирог в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем до румяности, примерно 50-60 минут.
-
Готово! Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать больше о том, как сделать вкусный блинный пирог. Автор видео рассказывает всё, что нужно знать о приготовлении блинчиков, начинки и заливки для пирога. Приятного просмотра!
Добавить отзыв