- Категория:
- Салаты с рыбой
- Автор:
-
Виктор Афанасьев
Любимый салат русского человека —
сельдь под шубой. Увидеть заветное блюдо на столе можно не только в Новый год, но и на другие праздники. Я сама иногда так скучаю по нему, что делаю просто так и будние дни сразу кажутся особенными. И сегодня мы узнаем, как готовить селедку под шубой. Ниже - пошаговый рецепт.
Состав селедки под шубой несложно запомнить, лучше сразу перечислять в том порядке, в котором они укладываются слоями. Сельдь под шубой не самый быстрый салат для приготовления, вместе с подготовкой это может занять
2,5 часа, но есть несколько советов, которые сэкономят время хозяйки. Для начала необходимо отварить овощи, и свекла среди них доходит до готовности дольше всего. В зависимости от размера на это может уходить до 2 часов! Поэтому сейчас в магазине или на рынке все чаще можно найти уже отваренную свеклу.
Если решаете делать все самостоятельно, то можете поставить вариться свеклу вечером. Через полтора часа она будет готова, а утром пойдет в салат. То же самое применимо к остальным овощам.
Добавить отзыв