Name: Десерт из ряженки с желатином
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 порции
Ingredients: ряженка 2,5% 500 мл; кофе растворимый 1 ч. л.; порошок какао 1 ст. л.; желатин 1 ст. л.; вода 100 мл; сахар по вкусу; ягоды для украшения

ГлавнаяРецептыВыпечкаДесерт из ряженки с желатином

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Александр Беридзе

3 порции

5 минут

78 ккал

В статье вы ознакомитесь с простым рецептом десерта из ряженки с желатином. Подробная пошаговая инструкция с фото подскажет вам, как правильно соблюдать пропорции и добиться нужной консистенции готового лакомства. Несколько полезных советов помогут вам понять, как нужно использовать желатин в ваших кулинарных рецептах. Также у вас будет возможность поделиться своим мнением о предложенном десерте в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: мерный стаканчик, электрочайник, столовая ложка, чайная ложка, венчик, глубокая емкость, чашки, холодильник.

Десерты из ряженки получаются вкусными, низкокалорийными, и очень быстро готовятся. Такое лакомство напоминает мороженое, и имеет приятный шоколадно-кофейный вкус. Главное достоинство предложенного рецепта в том, что вы всегда можете экспериментировать, используя в нем свои любимые продукты.

Если вы хотите, чтобы ваш десерт имел более застывшую консистенцию, используйте большее количество желатина.Легкий кофейный десерт отлично подойдет для подачи на праздничный стол, если красиво украсить его шоколадом, сливками, орехами или фруктами. Порадуйте себя и своих близких простым и вкусным лакомством.

Чтобы приготовленное с желатином блюдо получилось вкусным и имело правильную консистенцию, рекомендуем вам обратить внимание на следующие советы:

Старайтесь подогревать желатин очень аккуратно. Если довести его до кипения, готовое блюдо не застынет.
Если вы готовите десерт с фруктами, их обязательно нужно резать мелкими кусочками. По крупно нарезанным фруктам желатин будет скользить.
Не остужайте желатиновую массу в морозильной камере, иначе она кристаллизируется.
Обращайте внимание на срок годности желатина. Просроченный продукт испортит блюдо.

Получилось ли у вас добиться нужной консистенции десерта? Возможно, вы придумали свой вариант красивого и оригинального украшения? Не забывайте оставлять свое мнение в комментариях, и делитесь полезными кулинарными советами.

Ингредиенты

ряженка 2,5%: 500 мл
кофе растворимый: 1 ч. л.
порошок какао: 1 ст. л.
желатин: 1 ст. л.
вода: 100 мл
сахар: по вкусу
ягоды: для украшения

Время приготовления:

5 минут

Последовательность приготовления

Заливаем 1 ч. л. растворимого кофе 2 ст. л. кипятка. По желанию, добавляем немного сахара.
Высыпаем в кофе 1 ст. л. порошка какао и тщательно перемешиваем все до однородности.
В глубокую емкость выливаем 500 мл ряженки и добавляем в нее смесь какао и кофе. Взбиваем ингредиенты при помощи венчика.
В теплой воде объемом 100 мл размешиваем 1 ст. л. желатина.
Добавляем желатин в емкость с основной смесью и слегка взбиваем все венчиком.
Разливаем жидкость по чашкам и убираем их в холодильник на 3 часа.
Готовый десерт по желанию украшаем ягодами. Приятного аппетита!