Name: Диетическая щука в духовке
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Продукт Количество; Филе щуки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 3 ст. л.; Зелень по желанию

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыДиетическая щука в духовке

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Ирина Рогозина

6 порций

1 час

81 ккал

Из этой статьи вы узнаете, как готовится запеченная диетическая щука в духовке с луком. Получите пошаговый рецепт с фото, который поможет вам повторить это блюдо на своей кухне без лишних усилий; простейший рецепт, с которым справится даже новичок. Вы узнаете, какие дополнительные ингредиенты стоит использовать, чтобы полезное блюдо получилось еще и очень вкусным.

Кухонная техника и утварь:

духовой шкаф;
противень;
нож;
столовая ложка;
чайная ложка;
разделочная доска;
фольга;
тарелка для подачи блюда.

Знаете ли вы? Выбирайте щуку с ярко-красными жабрами и прозрачными глазами – это два главных показателя, которые помогут вам купить свежую рыбу. Также от рыбы должен исходить свежий несильный запах моря. Посмотрев видео, вы получите подробный пошаговый видеорецепт приготовление щуки в фольге. Помимо этого, вы увидите один из возможных вариантов подачи готового блюда.

Уважаемые читатели, пробовали ли вы запекать рыбу по этому рецепту? А как обычно вы готовите диетическую щуку в духовке? Какие специи добавляете? Если у вас есть рекомендации, которые смогли бы улучшить этот рецепт, поделитесь ими с другими читателями. Оставляйте свои отзывы ниже в комментариях.

Ингредиенты

Продукт: Количество
Филе щуки: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Растительное масло: 3 ст. л.
Зелень: по желанию

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Если вы покупаете филе щуки, то достаточно тщательно промыть его под холодной проточной водой. Если у вас целая щука, тогда рыбу необходимо помыть, почистить и отделить филе, аккуратно убрав все кости. Филе щуки смажьте с двух сторон солью и черным молотым перцем по вкусу.
Две репчатые луковицы очистите от шелухи, удалите хвостики и промойте. Мелко нарежьте лук четвертькольцами.
Противень, на котором будете запекать рыбу, застелите фольгой. Фольгу смажьте 1 столовой ложкой растительного масла.
Выложите на противень половину измельченного лука.
Сверху на лук положите филе щуки шкуркой вниз. Затем посыпьте рыбу оставшейся половиной лука.
Полейте рыбу с луком 2 столовыми ложками растительного масла. Блюдо получится полезнее, если вы будете использовать оливковое масло. Накройте противень еще одним листом фольги, и заверните щуку в фольгу.
Духовку заранее разогрейте до 200 градусов. Поставьте запекаться рыбу. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки и размера филе, которое вы взяли. В среднем, время приготовления составляет примерно 40 минут. По желанию, посыпьте готовую рыбу любимой зеленью. Для этого промойте и высушите пучок зелени; измельчите ее посыпьте на блюдо. Щука готова. Приятного аппетита!