Два домашних соуса для бургера
2
20 минут
340 ккал
Кухонная техника и утварь: сотейник, кулинарная лопатка, терка, кухонные весы, глубокая миска.
Ингредиенты
- Майонез
- 100 мл
- сыр пармезан
- 20 г
- дижонская горчица
- 10 г
- вишня без косточек, свежемороженная
- 100 г
- сахарный песок
- 20 г
- Смесь прованских трав
- 1 г
Время приготовления:
20 минут
Основной ингредиент:
Майонез
Сырный соус для бургера
-
В глубокую тарелку положите 100 мл майонеза.
-
Натрите на мелкой терке 100 граммов сыра пармезан. Вместо этого сорта сыра можно брать любой другой твердый сыр по вашему вкусу. Добавьте мелко натертый сыр в тарелку к майонезу.
-
Положите в тарелку к майонезу и тертому сыру 10 граммов дижонской горчицы, хорошо размешайте смесь до равномерного распределения всех ингредиентов.
Как приготовить сладкий соус
-
Поместите в сотейник 100 граммов свежей или свежемороженной вишни без косточек.
-
Добавьте к вишне 20 граммов мелкого сахарного песка и 1 грамм смеси прованских трав.
-
Поставьте сотейник на небольшой огонь, варите соус на протяжении 10 минут с момента закипания. Охладите.
Видеорецепт приготовления
В выложенном ниже видеосюжете вы увидите приготовление сырно-майонезного и сладкого вишневого соусов в динамике. Повторив все действия кулинара, вы сделаете два вкусных соуса для домашних бургеров.
При желании для приготовления более пикантного варианта вишневого соуса для бургера, можете ввести в его состав следующие ингредиенты: чеснок, имбирь, бальзамический уксус, перец чили, сухое красное вино. Сочетание сладкого соуса и соленых ингредиентов бургера прекрасно подчеркивает вкус мяса, такие соусы характерны для китайской, японской и скандинавской кухни. Сладкие соусы хорошо подходят не только к сэндвичам, но и к мясу, птице.Воспользуйтесь этими рецептами когда будете делать домашние бургеры, дополнение в виде вкусных соусов сделает блюдо еще вкуснее. Готовите ли вы в домашних условиях эти вкусные сэндвичи с котлетой или мясом, с разными наполнителями? Какие соусы вы добавляете внутрь? Напишите в комментариях свой самый удачный рецепт соуса для бургеров.
Добавить отзыв