Name: «Мясной рожок» - тающий дрожжевой пирог
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 9-12 порций
Ingredients: пшеничная мука 630 г; гранулированный сахар 40 г; прессованные дрожжи 20 г; бутилированная вода 50 мл; куриное яйцо 3 шт.; поваренная соль 10 г; молоко 200 мл; рафинированное подсолнечное масло 40 мл; сливочное масло 50 мл; репчатый лук среднего размера 1 шт.; чеснок 1 зубчик; молотый черный перец по желанию; говяжий фарш 600 г; кетчуп 80-100 г; сыр 100-150 г; кунжут по желанию

ГлавнаяРецептыВыпечкаПироги«Мясной рожок» - тающий дрожжевой пирог

Категория:: Простые пироги
Автор:: Мария Квашонкина

9-12 порций

1 час 15 минут

250 ккал

В представленной статье подробно рассматривается любопытный и надежный рецепт дрожжевого пирога с мясной начинкой. Досконально изучив его, вы освоите простую технику приготовления опары, а затем научитесь замешивать на ее основе послушное дрожжевое тесто, которое после выпечки получается воздушным, нежным и тающим во рту. Кроме этого, вы узнаете, как приготовить сочную мясную начинку. Помимо прочего, вы познакомитесь с нестандартной методикой формирования пышного пирога из нескольких частей.

Кухонная техника и утварь: духовая печь, кухонные весы и другие мерные принадлежности, мелкое сито, несколько вместительных мисок, венчик, электроплита, сковорода, деревянная лопатка, скалка, резиновый коврик, разделочная доска и нож, круглая форма для выпечки, пекарская бумага.

Уверяю вас, данное угощение стоит того, чтобы потратить на него свое время и силы. Пирог получается очень красивым и аппетитным, неимоверно сочным, нежным и очень пахучим. Приятного аппетита!