Морские гребешки - ПП рецепт

Категория:

Простые рецепты

Автор:

Александр Беридзе

Надоели классические домашние блюда? Хотите побаловать своих близких чем-то действительно оригинальным и вкусным? Предлагаем вам сделать гребешки, рецепт приготовления которых настолько прост, что с ним справится и начинающий кулинар. Вам достаточно обеспечить себя правильным набором ингредиентов и ответственно следовать представленной далее инструкции приготовления. Также далее вас ждут советы опытных мастеров. Как только вы обеспечите себя всеми вышеупомянутыми ингредиентами, можете приступать к процессу приготовления. Он предполагает следующие этапы: Старайтесь каждое домашнее блюдо дополнять оригинальными вкусами и ароматами, используя для этого советы мастеров. 

Последовательность приготовления

1. Тщательно вымойте 100-200 г гребешков. Постарайтесь убрать их маринад.

   
2. Залейте в сковороду оливковое масло и нагрейте его. ьОтправьте гребешки в разогретую сковороду и включите средний огонь. На каждой стороне гребешки необходимо обжаривать не более 1 мин.

   
3. Выложите гребешки на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Далее гребешки необходимо накрыть салфеткой и сверху.

   
4. Выложите гребешки на тарелку и займитесь гарниром. Нагрейте оливковое масло на сковороде. В разогретую сковороду выложите немного проваренные 200 брокколи и 200 г грибов. Все тщательно перемешайте. Далее добавьте 50 мл белого сухого вина и снова все перемешайте.

   
5. Готовый гарнир выложите в тарелку рядом с гребешками и подавайте к столу. При желании, можно блюдо подсолить.

   

Видеорецепт приготовления

Далее мы предлагаем вам ознакомиться с видео, в котором специалисты описывают нюансы по приготовлению гребешков в домашних условиях.