Полезный гречневый суп с курицей

Категория:

Куриные супы

Автор:

Константин Маркович

Вы узнаете, как приготовить гречневый суп с курицей, и как сварить куриный бульон для этого супа. Ниже вы найдёте всё необходимое для реализации рецепта, а именно – список ингредиентов и инструкцию по созданию этого супа. Также вы разберётесь, сколько калорий содержится в этом супе, чтобы не беспокоиться о своей фигуре. Попробуйте сделать такой суп – вы точно не останетесь равнодушными. В данном рецепте обязательно должен быть куриный бульон. Без него суп получится пресным и невкусным. Если вы не знаете, как готовить куриный бульон – следуйте инструкции ниже:

• Поставить на плиту кастрюлю с холодной водой и довести до кипения.
• Положить куриную грудку или куриные ножки в кипящую воду.
• Добавить луковицу и перец горошком. Варить 20 минут на среднем огне.
• Потом добавить овощные специи, лавровый лист и чеснок. И варить всё на медленном огне еще 15 минут, достать курицу и пощипать её на кусочки. Можно также добавить морковь.
• Достать из бульона лук, перец и лавровый лист, добавить куриные кусочки. Варить все ингредиенты на медленном огне еще 15 минут после добавления куриных кусочков.
• В конце добавить соль и перец по вкусу, по желанию, добавить специи. Идеально подойдут специи «10 овощей». Также добавить немного растительного масла.

Последовательность приготовления

1. Отвариваем куриный бульон или берём готовый.

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы пошагово проследить за процессом приготовления гречневого супа с курицей. Рецепт простой, но требует внимательности, поэтому обязательно изучите все материалы для его реализации. Приятного просмотра!