Name: Суп из речной форели со сливками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-7 штук
Ingredients: Форель речная или морская 500 г; Вода 15-2 . л; Сливки жирностью 10-22% 220 мл; Картофель 1-2 шт. среднего размера; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Корень сельдерея 3 ст. л.; Перьевой лук 20 г; Укроп 10 г; Растительное масло (для жарки) 20 г

ГлавнаяРецептыСупыРыбный супСуп из речной форели со сливками

Категория:: Рыбный суп
Автор:: Ирина Рогозина

5-7 штук

1 час

88 ккал

Из этой статьи вы узнаете рецепт приготовления супа из форели. Проследовав пошаговой рецептуре, вы сможете сделать вкусное первое блюдо, которое наверняка удивит своим вкусом всех гостей за вашим столом. Несмотря на возможную сложность в приготовлении, блюдо достаточно легкое и доступное по продуктам, и не вызовет сложностей даже у неопытного кулинара.

Кухонная техника и утварь: нож, кухонная доска, кастрюля, сковорода, кухонная плита или варочная поверхность.

Подавать уху можно в обычных глубоких обеденных тарелках, в тарелках-шляпах или пиалах. Также можно украсить блюдо и придать его вкусу особенную нотку, посыпав его сверху домашними сухариками из ржаного/белого хлеба. Для любителей поострее, и чтобы придать ухе пикантного вкуса, можете добавить мелко нарезанный красный перец, или посыпать сверху молотым.

Вот вы и узнали рецепт приготовления вкусного супа по-фински. Часто ли на вашем столе появляется рыба, и, в частности, рыбные супы? Делитесь своими ответами, а также собственными доработками рецепта при их наличии. Каждому будет интересно попробовать приготовить суп в другой вариации, чтобы оценить совершенно новый вкус, так как, может быть, именно он окажется незабываемым!

Ингредиенты

Форель речная или морская: 500 г
Вода: 15-2 . л
Сливки жирностью 10-22%: 220 мл
Картофель: 1-2 шт. среднего размера
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Корень сельдерея: 3 ст. л.
Перьевой лук: 20 г
Укроп: 10 г
Растительное масло (для жарки): 20 г

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Шинкуем белую часть перьевого лука, мелко рубим укроп.

Видеорецепт приготовления

Для более детального ознакомления с приготовлением ухи вы можете посмотреть его видеорецепт, в котором детально показан и расписан каждый этап готовки блюда.