Торт из Кукурузных палочек со сгущенкой

Категория:

Торты

Автор:

Виктор Афанасьев

Раньше бывало так, что когда наши дорогие родственники и друзья совершенно неожиданно приезжали нам в гости, а я совершенно не знала, что подать на стол, особенно если есть борщ никто из них не желает. Недавно свекровь научила меня готовить на десерт настоящее спасение для таких случаев: легкий и быстрый торт без выпечки из кукурузных палочек и ирисок, рецепт которого она подсмотрела у коллеги по работе. В народе рецепт ходит под названием "Чак-чак из кукурузных палочек", хотя к настоящему чак-чаку, конечно, никакого отношения не имеет.
Быстрые торты из кукурузных палочек можно делать не только со сгущенкой, но и добавить другие наполнители, такие как крем или желе – популярный рецепт этого угощения появился в кулинарных книгах сравнительно недавно, так что вы имеете полное право вносить свои коррективы.

Последовательность приготовления

1. Сливочное масло нарезаем на кусочки, выкладываем в глубокую миску.

   
2. Добавляем какао, перемешиваем.

   
3. В кастрюлю выливаем сгущенку, добавляем мед и перемешиваем массу венчиком.

   
4. Добавляем масляную смесь к сгущенке, блендером взбиваем на маленькой скорости.

   
5. Плиту настраиваем на минимальный огонь и прогреваем смесь в кастрюле.

   
6. Как только масло растаяло, убираем кастрюлю с плиты.
7. Еще раз хорошенько взбиваем.

   
8. Отдельно форму для торта посыпаем сахарной пудрой.
9. Режем кукурузные палочки на кружочки и высыпаем в форму.

   
10. Палочки не обязательно нарезать, можно оставить их такими, как есть – это сделает торт более хрупким, однако его текстура привлечет восхищенное внимание даже искушенных гурманов.

    
11. Заливаем их кремом, осторожно разравниваем ножом.

    
12. Отрезаем немного полиэтиленовой пленки, плотно обматываем торт вместе с формой.

    
13. Убираем в холодильник для застывания и пропитывания.

    
14. Через 30-40 минут вытаскиваем форму и осторожно убираем пленку.

    
15. Подготавливаем широкое блюдо (тарелку). Переворачиваем форму вверх дном прямо на блюдо. Постукивая по форме, освобождаем от нее торт, чтобы он остался на блюде.

    

Видеорецепт приготовления

Готово! Если ваш торт из кукурузных палочек приготовлен со сгущенным молоком, его можно сразу выставлять на стол, но в случае использования другого наполнителя, снова отправляем его в холодильник для окончательного пропитывания. Перед подачей украшаем торт ягодами или шоколадной стружкой. Моя свекровь обычно дополнительно посыпает торт цукатами, а вокруг торта выкладывает фрукты, и вид получается просто неотразимый.

Другие рецепты