Name: Салат из куриной грудки с сельдереем
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: куриная грудка 250 г; помидоры 2 шт.; лук зеленый 3 стебля; сельдерей 3 стебля; маслины 70 г; бальзамический уксус 1 ст. л.; чеснок 1 зубчик; оливковое масло 3 ст. л.; черный молотый перец по вкусу; соль по вкусу

ГлавнаяРецептыСалатыСалаты с мясомСалат из куриной грудки с сельдереем

Категория:: Салаты с мясом
Автор:: Виктор Афанасьев

2 порции

20 минут

98 ккал

Благодаря статье вы познакомитесь с рецептом вкусного диетического салата с курицей и сельдереем. Узнаете, как очень быстро можно приготовить оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом легкого обеда или ужина. Вам станут известны несколько полезных рекомендаций касательно того, как правильно выбирать и чистить сельдерей. Также у вас будет возможность оставить свой отзыв о предложенном рецепте в комментариях под статьей.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, разделочная доска, нож, столовая ложка, пресс для чеснока, глубокая салатница, варочная поверхность, сковорода.

На переработку 100 г сельдерея наш организм тратит больше килокалорий, чем содержится в самом растении. Выходит, что, употребляя в пищу сельдерей, мы помогаем организму избавиться от лишнего веса.Готовый салат получается очень сочным и вкусным. Он станет идеальным вариантом диетического легкого ужина, а также подойдет в качестве блюда на любой праздник. Дополнить такой салат можно кедровыми или грецкими орехами и небольшим количеством лимонного сока.

Полезные советы

Для того, чтобы вы всегда знали, как правильно выбрать сельдерей и как его чистить, советуем ознакомиться с несколькими полезными рекомендациями:

Покупая растение, обращайте внимание, что оно должно иметь яркие зеленые листья и прямые стебли.
Лучше всего приобретать немытый сельдерей, поскольку он будет иметь более приятный вкус, чем тот, который помыли перед продажей.
Перед тем, как чистить сельдерей, промойте его под теплой водой.
Снимать прожилки со стеблей лучше сверху вниз при помощи острого ножа или овощечистки.

Предлагаем вам посмотреть видео, благодаря которому вы узнаете простой рецепт легкого и интересного салата из куриной грудки и сельдерея.

Понравился ли вам такой вариант диетического блюда? Возможно, вы дополнили рецепт чем-то от себя? Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.

Ингредиенты

куриная грудка: 250 г
помидоры: 2 шт.
лук зеленый: 3 стебля
сельдерей: 3 стебля
маслины: 70 г
бальзамический уксус: 1 ст. л.
чеснок: 1 зубчик
оливковое масло: 3 ст. л.
черный молотый перец: по вкусу
соль: по вкусу

Время приготовления:

20 минут

Последовательность приготовления

Куриную грудку весом 250 г нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на сковороде с добавлением 3 ст. л. оливкового масла. В процессе приготовления солим и перчим мясо по вкусу.
Очищаем от грубых волокон 3 стебля сельдерея, нарезаем их на средние кусочки и складываем в салатницу.
Кубиками режем 2 небольших помидора и добавляем их к сельдерею.
Берем 70 г маслин, разрезаем каждую из них на 2 части и тоже кладем в салатницу.
Добавляем к ингредиентам 1 зубчик чеснока, который пропускаем через пресс.
Соломкой нарезаем обжаренную куриную грудку.
Мелко шинкуем 3 стебля зеленого лука.
В глубокой пиале смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса и 3 ст. л. оливкового масла. По желанию, добавляем перец и соль.
Готовой заправкой поливаем ингредиенты и аккуратно перемешиваем их. Приятного аппетита!