Ароматное лечо из огурцов

Категория:
Лечо на зиму
Автор:
Виктор Афанасьев
Ароматное лечо из огурцов
8-12 порций
1 час 30 минут
85 ккал
В этой статье вы узнаете, как легко и быстро приготовить необычное и вкусное лечо из огурцов. Вы научитесь выбирать подходящие помидоры для густой заправки и огурцы, которые останутся хрустящими после консервации.По простому пошаговому рецепту с фото вы точно сможете повторить этот рецепт на своей кухне и сделать вкусный салат на зиму В завершении ознакомитесь с вариантами подачи лечо.
Кухонная техника и утварь: варочная поверхность, мясорубка или блендер, нож, кастрюля, разделочная доска, столовая ложка, банки, крышки.

Рекомендации по приготовлению

  • Выбирайте спелые, мясистые помидоры с тонкой кожицей.
  • Огурцы берите зеленые, упругие, без видимых повреждений.
  • Для того чтобы лечо получилось остреньким, добавьте в помидоры немного красного молотого перца.
  • Подавайте лечо к мясным и рыбным блюдам, а также к кашам, макаронам и картофельным блюдам.
Посмотрите пошаговый видеорецепт. В нём вы сможете увидеть все процессы приготовления лечо из огурцов.
Приготовьте такое лечо из огурцов. Расскажите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.

Ингредиенты

Помидоры
3 кг
Огурцы
3 кг
Лук
6 шт.
Чеснок
100 г
Соль
2 ст. л.
Сахар
4 ст. л.
Масло растительное
100 мл
Уксус 9%
2 ст. л.
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Банки простерилизуйте над паром в течение 10 минут, крышки прокипятите 5 минут.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *