Овсяный квас - польза для здоровья
2,5
7 дней
20 ккал
Ингредиенты
- Овес
- 0,5 кг
- Мёд
- 2 ст. л.
- Сахар
- 7 ст. л.
- Чистая вода
- 2,5 л
Время приготовления:
7 дней
Основной ингредиент:
Овес
Последовательность приготовления
-
Складываем овес и мед в чистую трехлитровую банку. Залить это чистой фильтрованной водой. Размешать.
-
Накрыть горлышко марей и оставить назревать при комнатной температуре на 3 дня. Жидкость забродит, начнет пениться, это нормально.
-
Сливаем настоявшийся "первый" квас через марлю (именно жидкость, овес не выбрасываем) и проводим процедуру заново - добавляем 4 ложки меда и 2,5 литра чистой воды.
-
Тщательно размешиваем и снова ждем 3 дня при комнатной температуре. Банку. как и в прошлый раз, прикрываем марлей.
-
Квас готов! На вкус он чем-то похож на чайный гриб. Наливаем в стакан через марлю, квас должен быть светлым, чуть мутноватым.
Видеорецепт приготовления
Квас является традиционным русским напитком, его готовят со времён Древней Руси и по сей день (только в древние времена варили хмельной квас, а в наши дни это безалкогольный напиток). В жаркую погоду невозможно представить своё существование без прохладного напитка под рукой. Но в наше время очень многие предпочитают газированные напитки, в составе которых из натурального только вода, а желания пить в жаркую погоду чай или кофе тоже нет. Выходит, что квас замечательно подходит для употребления в летнее время, ведь не просто так бочки с квасом заполняют улицы вашего города пропорционально росту показателя градуса на термометре.Знаете ли вы? В составе овса примерно 65% сложных углеводов, которые подавляют аппетит и дают ощущение сытости на довольно длительный промежуток времени.
- обладает свойствами, снижающими холестерин;
- играет немаловажную роль в укреплении костей;
- положительно влияет на центральную нервную систему, тормозит её возбуждение, снимает напряжение и стресс;
- очень полезен при сахарном диабете, нормализует количество сахара в крови;
- стимулирует выработку и улучшает усвоение кератина, что делает ваши волосы менее ломкими и сухими, а ногтевую пластину крепче;
- оказывает влияние на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет и восстанавливает повреждённые ткани миокарда;
- благодаря своему составу, квас на основе овса помогает сбросить лишние килограммы и уменьшить объёмы тела. Также этому способствует вывод из организма шлаков и очищение от токсинов;
- поможет в борьбе с бессонницей, при переутомлении и плохом аппетите.
Противопоказания
Употребление овсяного кваса противопоказано при:- повышенной кислотности;
- подагре;
- при аллергических реакциях на глютен или любой другой компонент кваса;
- хронической язве или гастрите;
- заболеваниях печени.
Добавить отзыв