Салат из рыбных консервов

Категория:

Салаты с рыбой

Автор:

Ирина Рогозина

На сегодняшний день наш активный ритм жизни заставляет делать несколько дел одновременно, и на длительное приготовление пищи у нас попросту не остается ни времени, ни сил. Что же делать, если захотелось чего-то вкусного и сытного, но времени на готовку совсем чуть-чуть? Вы узнаете, как приготовить очень вкусный и простой салат из рыбных консервов и кукурузы. Для вашего удобства в статье представлена простая пошаговая инструкция с фотографиями.

• Попробуйте немного нажать на крышку консервов: она не должна быть вздутой или вибрировать при нажатии. Если эти опознавательные признаки не были замечены – смело покупайте, при изготовлении были соблюдены все санитарные нормы.
• Срок годности рыбной консервы всегда указывается на дне банки. Если надпись нанесена типографским способом с помощью краски, то перед вами фальсификат, который, естественно, покупать не стоит.
• Все данные о семействе рыбы, производителе и наименования стандартов изготовления обязательно должны быть указаны полностью.
• Также попробуйте немного встряхнуть банку, она не должна «булькать». Если звук отсутствует, то это означает, что рыба в банке преобладает над жидкостью.
• Никогда не берите мятую банку, скорее всего, в ней поврежден внутренний слой, который защищает рыбу от порчи. Банка должна быть идеально ровной, чистой и хорошей, это означает, что торговая точка доставила вам рыбу в том виде, в котором ее отправил производитель.

Последовательность приготовления

1. Берем 1 банку рыбных консервовв в масле, открываем ее и сливаем лишнюю жидкость. Консервы перекладываем в салатницу и с помощью кухонной вилки начинаем разминать консервы. В салат прекрасно подойдет сардина, сардинелла или скумбрия. Самое главное, чтобы рыба была в масле. Также начинать салат необходимо именно с рыбы, так как с другими ингредиентами придется разминать рыбу в другой посуде.

   
2. Далее открываем банку с сахарной кукурузой, сливаем с нее лишнюю жидкость и добавляем в салат.

   
3. Теперь берем 1 репчатую луковицу, очищаем ее от кожуры и нарезаем на разделочной доске мелкими или средними кубиками.

   
4. Включаем газовую или электроплиту, ставим кастрюлю с водой и варим 4 куриных яйца в течение 8-10 минут после закипания воды. Сваренные вкрутую куриные яйца кладем в холодную воду, даем им остыть, а затем очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками. Добавляем в тарелку к салату.

   
5. Солим салат по вкусу, совсем чуть-чуть. Если вы ограничиваете употребление соли, то попробуйте салат без нее.

   
6. Далее кладем в салат 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем ложкой.

   
7. Даем салату настояться минут 30-40, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

   

Видеорецепт приготовления

Предлагаем вашему вниманию очень интересный видеорецепт приготовления салата с рыбных консервов и кукурузы от автора рецепта. В нем содержится не только инструкция, но и полезные советы.