Салат из цветной капусты

Категория:
Салаты из овощей
Автор:
Ирина Рогозина
Салат из цветной капусты
4 порции
30 минут
142 ккал
Из статьи вы узнаете как приготовить салат из цветной капусты. Благодаря подробному описанию этапов приготовления с фото и видео, вы правильно нарежете ингредиенты и заправите салат. Этот салат очень легко готовить: нужно просто все нарезать, перемешать и заправить. Необходимости отваривать или как-то готовить отдельные ингредиенты нет. Цветная капуста тоже используется в сыром виде. Попробуйте приготовить это оригинальное блюдо, и оно обязательно вам понравится.
Кухонная техника и утварь: крупная терка, миска, разделочная доска, острый нож, столовая ложка, салатница или тарелка для подачи.
Салат из цветной капусты с помидором, болгарским перцем, колбасой и сыром подавайте в качестве холодной закуски. Готовый салат выложите в красивую неглубокую салатницу и украсьте веточками зелени укропа или петрушки. Можно сформировать салат порционно при помощи кулинарного кольца. Разложенный порционно салат из цветной капусты можно украсить розой из колбасы и листиками петрушки.
Вы узнали рецепт приготовления салата из сырой цветной капусты с болгарским перцем, помидором, колбасой и сыром, с заправкой из майонеза. Готовьте этот легкий салат по приведенному рецепту и пишите в комментариях, понравился ли вам его вкус. А также делитесь своими рецептами салатов из цветной капусты.

Ингредиенты

Кочан цветной капусты среднего размера
1/4 часть
Помидор
1 шт.
Болгарский перец (красный)
1 шт.
Колбаса сырокопченая салями
350 г
Твердый сыр
150 г
Майонез
160-170 г
Черный молотый перец
по вкусу
Время приготовления:
30 минут

Последовательность приготовления

  1. Отрежьте от средней сырой головки цветной капусты 1/4 часть. Разберите ее на соцветия. Жесткие и грубые части удалите (они использоваться не будут), а оставшиеся соцветия нарежьте острым ножом очень тонкими кусочками.
    Шаг 1
  2. Красный крупный болгарский перец (1 штуку) вымойте, очистите от семян и нарежьте вдоль крупными полоскам. Затем переверните полоски и нарежьте их поперек на кусочки, шириной не более 5-6 мм.
    Шаг 2
  3. Помидор (1 штуку) вымойте и нарежьте кусочками примерно такого же размера, как и болгарский перец.
    Шаг 3
  4. Сырокопченую колбасу салями (350 грамм) нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм, а затем кружочки колбасы разрежьте на полосочки.
    Шаг 4
  5. Натрите на крупной терке твердый сыр (150 грамм) и добавьте его к остальным ингредиентам.
    Шаг 5
  6. Все ингредиенты смешайте и заправьте салат майонезом по вкусу. Примерно вам понадобится 170 грамм продукта. Жирность майонеза выбирайте, ориентируясь на свой вкус.
    Шаг 6
  7. Заправленный салат перемешайте и сдобрите свежемолотым черным перцем. Солить салат не нужно.
    Шаг 7
  8. Салат готов к употреблению.
    Шаг 8

Видеорецепт приготовления

Как правильно нарезать ингредиенты и приготовить салат из цветной капусты смотрите в видео.

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *