Салат из цветной капусты
4 порции
30 минут
142 ккал
Кухонная техника и утварь: крупная терка, миска, разделочная доска, острый нож, столовая ложка, салатница или тарелка для подачи.
Вы узнали рецепт приготовления салата из сырой цветной капусты с болгарским перцем, помидором, колбасой и сыром, с заправкой из майонеза. Готовьте этот легкий салат по приведенному рецепту и пишите в комментариях, понравился ли вам его вкус. А также делитесь своими рецептами салатов из цветной капусты.
Ингредиенты
- Кочан цветной капусты среднего размера
- 1/4 часть
- Помидор
- 1 шт.
- Болгарский перец (красный)
- 1 шт.
- Колбаса сырокопченая салями
- 350 г
- Твердый сыр
- 150 г
- Майонез
- 160-170 г
- Черный молотый перец
- по вкусу
Время приготовления:
30 минут
Последовательность приготовления
-
Отрежьте от средней сырой головки цветной капусты 1/4 часть. Разберите ее на соцветия. Жесткие и грубые части удалите (они использоваться не будут), а оставшиеся соцветия нарежьте острым ножом очень тонкими кусочками.
-
Красный крупный болгарский перец (1 штуку) вымойте, очистите от семян и нарежьте вдоль крупными полоскам. Затем переверните полоски и нарежьте их поперек на кусочки, шириной не более 5-6 мм.
-
Помидор (1 штуку) вымойте и нарежьте кусочками примерно такого же размера, как и болгарский перец.
-
Сырокопченую колбасу салями (350 грамм) нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм, а затем кружочки колбасы разрежьте на полосочки.
-
Натрите на крупной терке твердый сыр (150 грамм) и добавьте его к остальным ингредиентам.
-
Все ингредиенты смешайте и заправьте салат майонезом по вкусу. Примерно вам понадобится 170 грамм продукта. Жирность майонеза выбирайте, ориентируясь на свой вкус.
-
Заправленный салат перемешайте и сдобрите свежемолотым черным перцем. Солить салат не нужно.
-
Салат готов к употреблению.
Видеорецепт приготовления
Как правильно нарезать ингредиенты и приготовить салат из цветной капусты смотрите в видео.
Добавить отзыв