Выпечка из творога - вкусные творожные палочки
5 порций
40 минут
250 ккал
Кухонная техника и утварь: плита, сковородка, разделочная доска, ложка, миска, лопатка.
Ингредиенты
Такие вкусные творожные палочки можно приготовить и другими способами:- Есть рецепт выпекания в духовке.
- В тесто по вкусу можно добавлять изюм, курагу и другие сухофрукты.
- Если нет разрыхлителя, его заменяют содой.
- Можно жарить не на растительном масле, а на сливочном.
- Некоторые хозяюшки присыпают готовые палочки сахарной пудрой.
- В тесто иногда добавляют ванилин или корицу.
- В некоторых рецептах творог рекомендуют перетереть через сито, пропустить через мясорубку или перебить блендером.
- Можно в тесто добавлять мак или орешки.
- Некоторые хозяюшки натирают в тесто цедру апельсина или лимона.
- Есть рецепт закусочных творожных палочек, посыпанных кунжутом, карри или тмином.
Уважаемые читатели, нравится ли вам творожная выпечка? Предлагаем воспользоваться пошаговым рецептом с фото и испечь невероятно вкусные творожные палочки. Напишите свое мнение об этом рецепте. Что вам понравилось, а что вы бы хотели изменить? Поделитесь своими любимыми рецептами творожной выпечки. Ждем варианты приготовления, комментарии и отзывы.
Ингредиенты
- Творог
- 350 г
- Мука пшеничная высшего сорта
- 250 г
- Сливки
- 1 ст. л.
- Яйцо куриное
- 1 шт.
- Сахар-песок
- 2 ст. л.
- Соль
- щепотка
- Разрыхлитель теста
- 1 ч. л.
- Масло растительное
- для жарки
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Высыпаем творог в глубокую миску. К нему добавляем соль, сахар, разрыхлитель теста. Сюда же вбиваем яйцо и выливаем сливки. Их можно заменить сметаной.
-
Хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности.
-
В другую миску просеиваем муку. Добавляем к творожной массе небольшими порциями, каждый раз тщательно перемешивая.
-
Припыляем стол мукой и выкладываем тесто из миски. Замешиваем тесто на столе, при необходимости добавляем муку. Оно должно получиться мягкое, но при этом, не сильно липнуть к рукам.
-
Разделочную доску присыпаем мукой. Тесто разделяем на две части, чтобы удобнее было с ним работать.
-
Из каждого кусочка скатываем длинную и тонкую «колбаску»-жгутик.
-
Эту «колбаску» нарезаем на небольшие кусочки 5-7 см длиной, выкладываем их на разделочную доску. Второй кусочек теста раскатываем таким же образом. И также нарезаем небольшими кусочками.
-
Ставим сковородку на огонь, наливаем растительное масло. В разогретое масло выкладываем творожные палочки и обжариваем на среднем огне. Нужно следить, чтобы они не подгорали.
-
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
-
Готовые палочки выкладываем на бумажные салфетки или полотенца, чтобы убрать излишки жира.
-
После этого выкладываем готовые творожные палочки на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления
Предлагаем вашему просмотру замечательный видеорецепт приготовления творожных палочек. Автор сюжета подробно рассказывает и демонстрирует каждый этап приготовления. Также вы увидите, как аппетитно смотрится уже готовый десерт.
Добавить отзыв