Name: Суп из тыквы с овощами
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Тыква 500-600 г; Кабачок средний 1 шт.; Сладкий болгарский перец 1 шт.; Помидор крупный 1 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Зеленый лук 2-3 перышка; Укроп 12 / пучка; Растительное масло 1-2 ст. л.; Вода 2,5-3 л; Соль по вкусу; Овощная приправа 2 ст. л.; Сливки либо нежирное молоко 200-250 мл

ГлавнаяРецептыВкусный завтракБлюда из тыквыСуп из тыквы с овощами

Категория:: Блюда из тыквы
Автор:: Ирина Рогозина

5 порций

45 минут

160 ккал

Вашему вниманию представлен простой и легкий рецепт, по которому вы сможете в домашних условиях приготовить вкусный суп из тыквы. Первое блюдо достаточно полезное, поскольку включает не только тыкву, но также многие другие свежие овощи, перечисленные в таблице в нужных пропорциях. Процесс приготовления такого супа не затруднит никого, к тому же, весь рецепт описан лаконично и доступно. Подавать суп из тыквы необходимо горячим, дополнив его мелко нарезанной свежей зеленью. Если вы любите супы с кремообразной консистенцией, тогда можете воспользоваться погружным блендером и сделать крем-суп из тыквы.

Кухонная техника и утварь: глубокая миска; острый нож; доска для нарезки; кастрюля; варочная поверхность; крупная терка; овощечистка; сковорода; столовая ложка; лопатка; мерный стакан; пресс для чеснока; погружной блендер; половник; глубокая тарелка для подачи.

В видеоролике представлен рецепт вкусного и диетического блюдо, такого, как суп из тыквы. Для первого блюда понадобится не только тыква, но и многие другие овощи, перечисленные в начале видео. Приготовить такой суп сможет любая хозяйка на своей кухне, поскольку рецепт детально и просто объясняется от начала до конца.

Нравится ли вам тыква, и готовите ли вы из нее дома супы? Пробовали ли варить суп из тыквы и овощей по описанному выше рецепту, и какие еще дополнительные ингредиенты и пряности использовали? Поделитесь в комментариях своим любимым способом приготовления подобного первого блюда.

Ингредиенты

Тыква: 500-600 г
Кабачок средний: 1 шт.
Сладкий болгарский перец: 1 шт.
Помидор крупный: 1 шт.
Репчатый лук: 1 шт.
Чеснок: 3 зубчика
Морковь: 1 шт.
Стебель сельдерея: 2 шт.
Зеленый лук: 2-3 перышка
Укроп: 12 / пучка
Растительное масло: 1-2 ст. л.
Вода: 2,5-3 л
Соль: по вкусу
Овощная приправа: 2 ст. л.
Сливки либо нежирное молоко: 200-250 мл

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Для приготовления супа используется небольшая тыква весом около 500-600 г. Овощ нарезаем сперва на 3-4 части, затем снимаем кожуру. Нарезаем тыкву кубиками величиной 1-1,5 см и перекладываем в глубокую миску.