Кабачок со сметаной в мультиварке

Категория:

Вторые блюда

Автор:

Ирина Рогозина

Сегодня вы сможете узнать, как правильно приготовить вкусные кабачки в мультиварке. Убедитесь, что делать такое блюдо очень просто, быстро по времени. Изделие вкусное и полезное. Пошаговый рецепт с фото всех этапов приготовления, список продуктов и их количество, некоторые советы по использованию и процессу подготовки ингредиентов помогут вам без особых усилий научиться готовить кабачки в мультиварке на своей кухне для семьи.

Последовательность приготовления

1. Одну небольшую головку репчатого лука, весом примерно 100 граммов, очищаем от шелухи. Моем под краном холодной водой. На разделочной доске нарезаем лук мелкими дольками, поставим пока в сторону.

   
2. Одну морковь весом примерно 150 граммов очищаем от кожуры, моем проточной водой, натираем ее на крупной терке, убираем пока в сторону.

   
3. Два-три небольших молодых кабачка моем под краном. По весу они должны составлять примерно один килограмм. Так как кабачки достаточно молодые, очищать их от кожуры не следует. Отрезаем края у кабачков, а затем нарезаем их кружочками толщиной около одного сантиметра. Затем каждый кусочек режем на небольшие брусочки.

   
4. В чашу мультиварки наливаем 3-4 столовых ложки подсолнечного масла, отправляем туда нарезанный мелко репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Сверху помещаем нарезанные брусочками молодые кабачки.

   
5. Добавляем к овощам одну чайную ложку без верха соли, одну треть чайной ложки смеси перцев.

   
6. Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим «тушение», вид продуктов «овощи», время – 30 минут.

   
7. За 10 минут до окончания приготовления добавляем в чашу мультиварки 200 граммов сметаны, с помощью кухонной лопатки хорошо смешаем компоненты в мультиварке. Снова включаем мультиварку, готовим кабачки до полной готовности еще 10 минут.

   
8. По окончании готовки выкладываем кабачки на порционное блюдо и приглашаем близких к обеду.

   

Видеорецепт приготовления

Если вы еще не готовили кабачки в муьтиварке, а хотите научиться это делать, просмотрите этот видеоматериал. Вы убедитесь, что это совсем не трудно, а изделие очень вкусное и полезное.

Полезные советы

• После того как добавим в мультиварку сметану, можно добавить в кабачки половину чайной ложки соли.
• При желании соответственно вашим предпочтениям и вкусам можно добавить к овощам в мультиварке 2-3 зубчика чеснока, предварительно пропустив его через пресс.
• Диетологи и медицинские специалисты утверждают, что такой овощ, как кабачок, имеет в составе огромное количество полезных веществ, витаминов С, В3, В6. Поэтому пользу овоща для организма человека трудно переоценить.
• Но нельзя забывать, что при чрезмерном употреблении продукт может оказать вред.

Такое низкокалорийное и в то же время сытное блюдо рекомендуется включать в рацион диет для похудения, послеоперационные периоды. Также оно рекомендовано сторонникам здорового питания.