Легкое тесто для пиццы
500 г
50 минут
100 ккал
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, рабочая поверхность, две миски, лопатка.
Ингредиенты
Изучив этот рецепт, вы научитесь готовить тесто, как в пиццерии. Такое тесто идеально подойдёт как для тонкой итальянской пиццы, так и для более плотной пиццы, американской. Всё зависит от того, как вы его вымешаете и раскатаете. Чтобы сделать вкусную пиццу, нужно позаботиться о нескольких важных моментах. Вот что не стоит забывать, когда вы готовите пиццу:- Обязательно сделайте вкусный соус для пиццы. Он может быть томатным, сливочным или сырным, по вашему вкусу. Обязательно попробуйте этот соус, прежде чем смазывать им пиццу – по необходимости добавьте соль и специи.
- Края пиццы смазывайте желтком или маслом, так они будут более румяными и хрустящими.
- Не кладите слишком много начинки, если раскатали тонкое тесто. Не нарезайте ингредиенты на слишком толстые и большие кусочки.
- Посыпайте тесто сыром двух видов – твёрдым и мягким. Так пицца будет еще более вкусной.
Теперь вы знаете, что готовить тесто для пиццы, как в пиццерии, совсем не сложно. Любой справится с этой задачей, если внимательно изучит рецепт. А вы любите самостоятельно готовить тесто? Делаете пиццу дома? Пишите ниже в комментариях свои ответы!
Ингредиенты
- Мука
- 350 г
- Дрожжи
- 8 г
- Вода
- 200 мл
- Оливковое масло
- 40 мл
- Сахар
- 1 ст. л.
- Соль
- 1 ч. л.
Время приготовления:
50 минут
Последовательность приготовления
-
Просеиваем муку.
-
Добавляем дрожжи и перемешиваем.
-
В отдельной миске смешиваем сахар и соль. Вливаем воду, масло и перемешиваем.
-
Частями всыпаем муку в жидкие ингредиенты. Перемешиваем.
-
Замешиваем тесто на рабочей поверхности.
-
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
-
Раскатываем тесто для пиццы. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить тесто для пиццы, как в пиццерии. Автор видео покажет и расскажет, как делать такое тесто. Приятного просмотра!
Добавить отзыв