Легкое тесто для пиццы

Категория:
Тесто для пиццы
Автор:
Константин Маркович
Легкое тесто для пиццы
500 г
50 минут
100 ккал
Вы узнаете, как менее чем за час сделать тесто для пиццы, как в пиццерии. Вам понадобится лишь несколько простых ингредиентов, список которых вы найдёте ниже. Также ниже увидите калорийность этого теста и пошаговую инструкцию, которая поможет вам воссоздать этот рецепт. Помимо этого, разберетесь с тем, каких правил нужно точно придерживаться, чтобы пицца получилась действительно вкусной.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, рабочая поверхность, две миски, лопатка.

Ингредиенты

Изучив этот рецепт, вы научитесь готовить тесто, как в пиццерии. Такое тесто идеально подойдёт как для тонкой итальянской пиццы, так и для более плотной пиццы, американской. Всё зависит от того, как вы его вымешаете и раскатаете. Чтобы сделать вкусную пиццу, нужно позаботиться о нескольких важных моментах. Вот что не стоит забывать, когда вы готовите пиццу:
  • Обязательно сделайте вкусный соус для пиццы. Он может быть томатным, сливочным или сырным, по вашему вкусу. Обязательно попробуйте этот соус, прежде чем смазывать им пиццу – по необходимости добавьте соль и специи.
  • Края пиццы смазывайте желтком или маслом, так они будут более румяными и хрустящими.
  • Не кладите слишком много начинки, если раскатали тонкое тесто. Не нарезайте ингредиенты на слишком толстые и большие кусочки.
  • Посыпайте тесто сыром двух видов – твёрдым и мягким. Так пицца будет еще более вкусной.
Теперь вы знаете, что готовить тесто для пиццы, как в пиццерии, совсем не сложно. Любой справится с этой задачей, если внимательно изучит рецепт. А вы любите самостоятельно готовить тесто? Делаете пиццу дома? Пишите ниже в комментариях свои ответы!

Ингредиенты

Мука
350 г
Дрожжи
8 г
Вода
200 мл
Оливковое масло
40 мл
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Время приготовления:
50 минут

Последовательность приготовления

  1. Просеиваем муку.
    Шаг 1
  2. Добавляем дрожжи и перемешиваем.
    Шаг 2
  3. В отдельной миске смешиваем сахар и соль. Вливаем воду, масло и перемешиваем.
    Шаг 3
  4. Частями всыпаем муку в жидкие ингредиенты. Перемешиваем.
    Шаг 4
  5. Замешиваем тесто на рабочей поверхности.
    Шаг 5
  6. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30-40 минут.
    Шаг 6
  7. Раскатываем тесто для пиццы. Готово!
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как правильно готовить тесто для пиццы, как в пиццерии. Автор видео покажет и расскажет, как делать такое тесто. Приятного просмотра!

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *