Name: Как сделать чечевицу на гарнир
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Чечевица 200 г; Морковь 2 шт.; Помидор 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец по вкусу

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаГарнирКак сделать чечевицу на гарнир

Категория:: Гарнир
Автор:: Мария Квашонкина

5-6 порций

30 минут

81 ккал

Вы узнаете, как варить чечевицу так, чтобы она получилась не пресной и невкусной, а наоборот. Легко сможете повторить этот рецепт, даже если готовите подобное впервые. Ниже найдёте варианты ингредиентов, которыми можно разнообразить чечевицу, а также продукты, которые понадобятся конкретно для этого рецепта. Там же разберётесь с тем, сколько калорий содержится в чечевице и сколько минут её нужно варить.

Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, глубокая сковорода, тёрка, нож, доска, дуршлаг.

Приготовить чечевицу в воде сможет каждый, но это не будет так вкусно, как чечевица по этому рецепту. Лук и морковь идеально дополняют вкус чечевицы и делают его более насыщенным. По желанию вы можете добавлять и другие ингредиенты или даже специи. Самое главное, чтобы вам нравилось и было вкусно! Кто-то не любит лук, поэтому может его не добавлять. Ниже вы найдёте варианты начинки для этого блюда:

Добавьте обжаренные грибы к чечевице.
Добавьте болгарский красный перец и паприку.
Добавьте обжаренную курочку, свинину или говядину.
Приготовьте отдельно капустную зажарку и кушайте вместе с чечевицей. Зажарку также можно сделать из свеклы и моркови.

Главное правило для любой хозяйки на кухне – не бояться экспериментов. Если вы готовите впервые, то лучше придерживаться рецепта, но если вы опытная хозяйка, не бойтесь пробовать что-то новое.

Теперь вы знаете, как варить чечевицу и как при помощи нескольких простых ингредиентов сделать из чечевицы вкуснейшее блюдо. Его можно подавать на завтрак или на обед с мясом или с бутербродами, по вашему желанию. А вы любите необычные блюда? Пробовали когда-то варить чечевицу? Понравилось ли вам? А что можете сказать на счёт этого рецепта? Пишите своё мнение ниже в комментариях!

Ингредиенты

Чечевица: 200 г
Морковь: 2 шт.
Помидор: 2 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Соль: по вкусу
Перец: по вкусу

Время приготовления:

30 минут

Последовательность приготовления

Замачиваем чечевицу в тёплой воде на 2 часа.
Затем промываем её в холодной воде до прозрачной воды.
Заливаем чечевицу двумя стаканами воды и варим на среднем огне на плите примерно 20-25 минут.
Очищаем морковь и натираем на крупной тёрке.
Нарезаем помидоры на мелкие кубики.
Мелко нарезаем чеснок.
Разогреваем глубокую сковороду и на среднем огне обжариваем морковь, чеснок и помидоры.
За 5 минут до окончания варки чечевицы нужно её посолить. Солим также овощи.
Откидываем чечевицу на дуршлаг и отправляем чечевицу к овощам.
Добавляем молотый чёрный перец и перемешиваем. Готово! Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Обязательно посмотрите этот видеоролик для того, чтобы проследить за каждым шагом приготовления чечевицы. Это вкусный гарнир точно понравится и вам, и вашей семье. Приятного просмотра!

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт