Name: Карбонара с беконом на ужин
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Паста твердых сортов 400 г; Бекон 300 г; Куриные яйца (желтки) 3 шт.; Сыр пармезан 150 г; Чеснок 4 зубчика; Сливки жирностью 33% 300 мл; Соль по вкусу; Смесь свежемолотых перцев по вкусу; Оливковое или подсолнечное масло 1-2 ст. л.; Вода 3-4 л

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаКарбонараКарбонара с беконом на ужин

Категория:: Карбонара
Автор:: Мария Квашонкина

4 порции

40 минут

300 ккал

Вы узнаете рецепт приготовления пасты карбонара с беконом и сливками. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото, вы сможете сделать сытные спагетти, окутанные нежнейшим сливочным соусом с беконом и пропитанные чесночным ароматом. Вкус карбонара с беконом получается безупречным, и даже равнодушные к макаронным изделиям не смогут устоять перед этим замечательным блюдом.

Кухонная техника и утварь: терка, большая кастрюля, глубокая сковорода, нож, разделочная доска, миски, вилка, плита, дуршлаг, порционные тарелки для подачи.

Пасту карбонара с беконом подавайте в горячем виде, выложив на большие порционные тарелки. Сверху пасту можно украсить мелко порубленной зеленью укропа или петрушки, посыпать натертым на мелкой терке сыром пармезан или красиво выложить листики базилика. Блюдо также можно украсить разрезанными на половинки помидорами черри. Из напитков к пасте карбонара с беконом подайте белое или розовое легкое вино.

Вы узнали рецепт приготовления пасты карбонара с беконом и сливками. Блюдо готовится очень легко и быстро, главное – выбрать качественные ингредиенты: пасту твердых сортов, свежие молочные сливки и вкусный бекон. По желанию вы можете добавить в блюдо смесь своих любимых ароматных специй и трав, а также заменить бекон копченой щековиной. Готовьте пасту карбонара по пошаговому рецепту и пишите в комментариях понравилось ли вам блюдо, а также поделитесь своим рецептом приготовления пасты.

Ингредиенты

Паста твердых сортов: 400 г
Бекон: 300 г
Куриные яйца (желтки): 3 шт.
Сыр пармезан: 150 г
Чеснок: 4 зубчика
Сливки жирностью 33%: 300 мл
Соль: по вкусу
Смесь свежемолотых перцев: по вкусу
Оливковое или подсолнечное масло: 1-2 ст. л.
Вода: 3-4 л

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Поставьте кастрюлю с водой (3-4 литра) на плиту. Когда вода закипит, посолите ее по вкусу и отправьте вариться спагетти до состояния аль денте. Варите спагетти, постоянно помешивая их. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, не промывая водой.

Видеорецепт приготовления

Готовьте карбонара с беконом вместе с видео: как правильно смешать ингредиенты для соуса, порезать бекон и обжарить его, приготовить соус и отварить пасту смотрите в видео.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт