Name: Картошка с курицей и грибами в духовке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Картофель сырой (большой) 5 шт.; Куриное мясо 500 г; Смесь сухих грибов 1 пачка; Репчатый лук 1 головка; Майонез 2-3 ст. л.; Соль по вкусу; Приправа для курицы 1 ст. л.; Сыр твердых сортов 100 г; Масло растительное 1-2 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаКартошка с курицей и грибами в духовке

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Александр Беридзе

6-8 порций

60 минут

85 ккал

В статье подробно рассказывается, как готовится картошка с курицей и грибами в духовке. Вы узнаете, какие ингредиенты для этого блюда понадобятся, как правильно их подготовить и замариновать куриное мясо так, чтобы запеканка получилась по-настоящему вкусной и ароматной. А также узнаете, с чем следует подавать такое кушанье, и какие продукты смогут дополнить готовый обед.

Кухонная техника и утварь: духовка, кухонные весы, глубокая миска, пищевая пленка, нож и разделочная доска, форма для запекания или глубокий противень, фольга, прихватки, кухонное полотенце, лопатка, терка, посуда для подачи.

Предлагаем вашему вниманию пошаговую видеоинструкцию приготовления картофеля с грибами и курицей. Такое блюдо готовится достаточно просто и быстро, но получается очень вкусным, ароматным, и дарит праздничное настроение.

Подавать готовое блюдо следует в горячим виде, а перед подачей его можно украсить мелко нарезанной зеленью. Одновременно с таким кушаньем к столу можно подавать свежие овощи или овощной салат, а также напитки. Картофель, мясо и грибы – это отличное сочетание компонентов, поэтому такая еда получается по-настоящему очень вкусной. А как вы готовите это блюдо, и какие еще ингредиенты используете? Будем рады, если вы воспользуетесь этим рецептом, оставите свой вариант приготовления и поделитесь вашими отзывами в комментариях.

Ингредиенты

Картофель сырой (большой): 5 шт.
Куриное мясо: 500 г
Смесь сухих грибов: 1 пачка
Репчатый лук: 1 головка
Майонез: 2-3 ст. л.
Соль: по вкусу
Приправа для курицы: 1 ст. л.
Сыр твердых сортов: 100 г
Масло растительное: 1-2 ст. л.

Время приготовления:

60 минут

Последовательность приготовления

Куриное мясо (500 г) тщательно вымыть в чистой воде, обтереть полотенцем и переложить в глубокую миску. Можно использовать филе, крылышки или куриные ножки. Кости убирать не нужно. Репчатый лук (1 головка) очистить от кожуры и нарезать тонкими полукольцами.
В миску с мясом добавить майонез (2-3 ст. л.), специи для курицы (1 ст. л.), соль (примерно 1 ч. л.) и лук.
Все ингредиенты хорошенько перемешать, чтобы они равномерно распределились по всему мясу, накрыть миску крышкой или пищевой пленкой и отправить в холодильник минут на 30-40. Можно подготовить все заранее и замариновать курицу на ночь.
Клубни картофеля (5 шт.) очистить от кожуры, вымыть и нарезать тоненькими кружочками.
Смесь грибов (1 пачка) разморозить, проварить до полуготовности и мелко нарезать. Для этого блюда можно брать самые разнообразные грибы, какие вам нравятся, главное – правильно их подготовить. Дно формы для выпечки или противня смазать растительным маслом. Выложить весь картофель в 1-2 слоя, как получится, слегка подсолить и выложить сверху грибы в один слой.
Сверху равномерно распределить лук, который мариновался с мясом.
Последний и самый верхний слой – это замаринованное мясо.
Форму или противень отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.
Затем блюдо следует достать из духовки, сверху присыпать тертым сыром (100 г) и отправить в духовку еще минут на 15. Готовую запеканку можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!