Клюква в сахаре
4-6 порций
5 часов
180 ккал
Кухонная техника и утварь: глубокая миска, дуршлаг, кухонные весы, кулинарная лопатка, разделитель для яйца, мерный стакан, бумажное полотенце или бумажные салфетки, противень или широкий поднос.
Теперь вы тоже можете приготовить вкусную клюкву в сахаре, воспользовавшись этим простым и понятным рецептом. А что готовите из ягод клюквы вы?
Ингредиенты
- Ягоды клюквы, свежие
- 500 г
- Куриное яйцо, крупное
- 1 шт.
- Лимонный сок
- 1 ч. л.
- Сахарная пудра
- 360 г
- Вода
- 2-3 л
Время приготовления:
5 часов
Последовательность приготовления
-
Ягоды в «скафандре» из пудры положите на сухой противень, широкое блюдо, деревянную доску. Дайте им полностью подсохнуть в течение 3-4 часов. Во время сушки несколько раз переворошите конфеты, чтобы они равномерно высохли со всех сторон. Чем дольше будет сушиться лакомство, тем прочнее будет корочка. Можно сушить ягодные конфеты в электросушилке при температуре 40-45°С в течение 30-45 минут. Храните конфеты в герметичной банке или коробке.
Видеорецепт приготовления
В видеоролике, выложенном ниже, показано приготовление домашних конфет из клюквы в динамике. Посмотрев руководство и прослушав комментарии кулинара, приготовить такое лакомство под силу каждому.
Добавить отзыв