Супер компот из яблок и апельсинов

Категория:

Фруктовые напитки

Автор:

Константин Маркович

В данной статье вы прочтете, как варить компот из яблок и апельсинов без добавления каких-либо других фруктов. Вашему вниманию будет представлена пошаговая инструкция приготовления этого вкусного и бодрящего напитка, который не только доставит вам удовольствие во время его употребления, но и подарит организму большую порцию полезных витаминов и минералов. Такой компот можно употреблять как в холодном виде летом, так и теплым в осенне-зимний период. Кроме того, яблочно-апельсиновый компот придется по вкусу детям. В зимнее время хочется согреться вкусными теплыми напитками, однако часто в них не хватает фруктов, ведь зимой тяжело найти свежую клубнику или смородину. 

Последовательность приготовления

1. Для того чтобы приготовить вкусный и полезный яблочно-апельсиновый компот, вам понадобится взять 2 средних яблока. Сорт яблок абсолютно никакого значения не имеет, однако если вы хотите получить более сладкий напиток, тогда ваш выбор должен пасть на красные яблоки. Если же вы предпочитаете чувствовать кислинку, тогда смело выбирайте яблоки «симиренко». Яблоки тщательно промойте под водой, после чего разрежьте каждое на 6-8 частей и удалите все косточки и сердцевину.

   
2. Для варки компота вам понадобится лишь кожура апельсина, поэтому помойте 2 плода и снимите с них кожуру тонким слоем. Для того чтобы очистить апельсин, можно воспользоваться специальным ножом для чистки фруктов и овощей.

   
3. Далее положите нарезанные яблоки и кожуру апельсина в небольшую кастрюльку и залейте ингредиенты 2 л холодной воды, после чего отправьте кастрюлю на огонь. Варить такой компот следует около 20 минут после закипания.
4. В то время, пока варится компот, возьмите сами апельсины и выдавите из них сок. Получить апельсиновый сок можно при помощи соковыжималки или просто хорошо придавив цитрусовые рукой. Удобно добывать сок из апельсина также при помощи вилки, ковыряя мякоть.

   
5. По истечении необходимого времени снимите кастрюлю с компотом с огня, добавьте к вареным яблокам и апельсиновой цедре 4-5 ст. л. сахарного песка и выжатый апельсиновый сок. Хорошо перемешайте жидкость и дайте компоту немного настояться.

   
6. Если вы хотите придать такому компоту изюминку и пить его теплым, тогда по окончании варки в него можно добавить немного молотой корицы, которая придаст напитку невероятный аромат и приятный вкус.

   

Видеорецепт приготовления

Ознакомьтесь с данным видеорецептом, в котором показано, как всего за 20 минут можно сварить вкусный компот из самых простых и доступных фруктов в холодное время года. Вы узнаете, как правильно варить апельсин и что делать с апельсиновым соком из мякоти, чтобы вкус компота был насыщенным, а также разберетесь, сколько сахара понадобится для яблочно-апельсинового напитка.