Крабовый салат без риса

Категория:

Простые салаты

Автор:

Константин Маркович

Из статьи вы узнаете, как готовить классический крабовый салат без риса. Деликатный вкус крабовых палочек в салате хорошо проявляется в сочетании со свежими огурцами и кукурузой. Блюдо очень простое в приготовлении, процесс нарезки и перемешивания занимает всего 15 минут. Через короткое время после начала готовки у вас нас столе будет блюдо с приятным вкусом, аппетитным запахом и красивым внешним видом. По составу продуктов салат получается недорогим, но тем не менее, вкусным и ярким. Он выручит, если нужно быстро соорудить что-то вкусное для гостей. А еще легкий аппетитный крабовый салатик очень нравится детям!

Знаете ли вы? Если вы не считаете магазинный майонез полезным, тогда приготовьте свой собственный. Желток комнатной температуры смешайте со щепоткой соли и черного перца, влейте 1 ч. л. лимонного сока и разотрите в блендере. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливайте 200 мл растительного масла, пока смесь не загустеет.

Последовательность приготовления

1. Крабовые палочки (8 шт.) нарезаем мелкими кубиками: сначала разделяем ножом каждую палочку вдоль на 6 полосок, потом полоски складываем и режем равномерными кубиками поперек. Если палочки были в замороженном состоянии, то перед готовкой положите их на время в емкость, наполненную водой комнатной температуры.

   
2. Моем 2 огурца, убираем кончики и тоже нарезаем кубиками: сначала делим каждый овощ вдоль на 4-5 пластинок, каждую пластинку разрезаем на 3-4 тонких полосы. Эти полоски легко нашинковать поперек одинаковыми красивыми кубиками.

   
3. Очистим 3 вареных яйца. Чтобы нарезать яйца равномерно, воспользуйтесь яйцерезкой: сначала разделите все на полоски, а затем ножом дорежьте до аккуратных небольших кубиков.

   
4. Маленький пучок свежего укропа моем, подсушиваем на дуршлаге и мелко шинкуем ножом.

   
5. Подготовленные ингредиенты складываем в миску для салата. Из банки с кукурузой сливаем всю воду, откинем кукурузу на дуршлаг, а затем добавим зерна в миску к остальным продуктам. Немного кукурузы оставляем в банке для украшения салата при подаче. Солим по вкусу, перемешиваем. Если нужно, досаливаем.

   
6. Заправляем салат 2 ст. л. майонеза, хорошо перемешиваем.

   
7. В центр блюда горкой высыпаем кукурузные зерна. Можно положить небольшие веточки укропа. По желанию, блюдо можно дополнить твердым сыром, натертым на мелкую терку или порезанным мелкими кубиками. Простой крабовый салат готов. Его вкуснее всего есть свежим. Если у вас есть кулинарные кольца, то используйте их для подачи, выложив салат в виде красивых разноцветных цилиндров.

   

Видеорецепт приготовления

Рецепт сегодняшнего блюда – очень простой. Но чтобы не упустить какой-то важной детали, просмотрите короткий видеоролик процесса приготовления.