Крем-суп из брокколи
2 порции
30 минут
91 ккал
Кухонная техника и утварь:
- нож;
- доска;
- плита;
- лопатка;
- блендер погружной;
- кастрюля.
Теперь вы знаете, как готовить простой и вкусный крем-суп из брокколи по простому рецепту. Всё, что вам понадобится – это лишь несколько простых ингредиентов, и буквально через полчаса у вас на столе будет стоять вкуснейший обед или ужин. А вы любите крем-супы? Как относитесь к брокколи? Пишите свои ответы ниже!
Ингредиенты
- Брокколи
- 300 г
- Чеснок
- 10 г
- Лук шалот
- 50 г
- Сливки 22%
- 100-150 г
- Вода
- 200 мл
- Масло
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Сахар
- по вкусу
- Перец
- по вкусу
- Тёртый мускатный орех
- по вкусу
Время приготовления:
30 минут
Последовательность приготовления
-
Лук и чеснок мелко нарезаем.
-
Разогреваем кастрюлю. Добавляем масло, лук и чеснок.
-
Обжариваем. Добавляем брокколи, перемешиваем.
-
Заливаем водой. Добавляем соль, перец и немного сахара. Варим до готовности брокколи.
-
Блендером добиваемся однородной консистенции
-
Вливаем сливки, добавляем мускатный орех. Доводим до кипения.
-
Пробуем по вкусу и, если чего-то не хватает, добавляем. Готово!
Видеорецепт приготовления
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить крем-суп из брокколи менее чем за полчаса. Автор видео поделится быстрым и простым рецептом супчика, который готовят в ресторанах. Приятного просмотра!
Добавить отзыв