Name: Бесподобные крылышки в медово-соевом соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриные крылышки 1 кг; Соевый соус 6-7 ст. л.; Растительное масло 4 ст. л.; Чеснок 4 зубчика; Жидкий мед 2-3 ст. л.; Лимонный сок 1-2 ст. л.; Лимон (цедра) 1 шт.; Соль 1 ч. л.; Молотый перец 12 / ч. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из мясаБесподобные крылышки в медово-соевом соусе

Категория:: Блюда из мяса
Автор:: Виктор Афанасьев

4 порции

1 час

210 ккал

Сегодня вы научитесь готовить куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Почитаете, какие продукты нужны для такого блюда, их примерное количество, познакомитесь с советами по замене ингредиентов. Вам интересно будет знать, как правильно готовить маринад для крылышек из меда и соевого соуса, сколько времени необходимо мариновать мясо. Также увидите полный процесс готовки крылышек в домашних условиях. Вся эта информация изложена в пошаговом рецепте с фотографиями, которые отображают этапы приготовления. Это поможет вам научиться готовить куриные крылышки быстро и вкусно.

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, миска для маринада, емкость для мяса, разделочная доска, нож, пресс для чеснока.

Ингредиенты

Полезные советы

Вместо лимонного сока и цедры лимона можно применить сок апельсина и его цедру. Также неплохо использовать вместо лимона или вместе с ним немного корня имбиря.
Подавать крылышки можно с чесночным соусом можно с таким соусом: в небольшой посуде смешиваем майонез, сметану, измельченный чеснок,соль и перец по вкусу, немного нарезанной зелени.

Если вы пожелаете приготовить крылышки в медово-соевом соусе, детальнее узнать особенности и порядок подготовки ингредиентов к запеканию, посмотрите этот видеоматериал

Уважаемые читатели, существует большое количество рецептов запекания крылышек. Вы узнали рецепт медово-соевого маринада для запекания. Попробуйте приготовить куриные крылышки таким способом. Расскажите, удалось ли вам блюдо? Понравилось ли изделие вашим близким? Расскажите о своих рецептах приготовления крыльев в духовке.

Ингредиенты

Куриные крылышки: 1 кг
Соевый соус: 6-7 ст. л.
Растительное масло: 4 ст. л.
Чеснок: 4 зубчика
Жидкий мед: 2-3 ст. л.
Лимонный сок: 1-2 ст. л.
Лимон (цедра): 1 шт.
Соль: 1 ч. л.
Молотый перец: 12 / ч. л.

Время приготовления:

1 час

Последовательность приготовления

Первым делом займемся приготовлением маринада для крылышек. Для этого в миску среднего размера наливаем 6-7 столовых ложек соевого соуса, затем добавляем 4 столовых ложки растительного масла без запаха.
Дальше наливаем к соевому соусу и растительному маслу 2-3 столовых ложки жидкого меда 1-2 столовых ложки лимонного сока.
Под краном моем проточной водой 1 лимон, на крупной терке натираем его цедру и добавляем в миску к остальным ингредиентам. Очищаем от кожуры 4 зубчика чеснока, моем его под краном, пропускаем через пресс и отправляем в миску с компонентами для маринада.
Все тщательно перемешиваем столовой ложкой.
Крылышки в количестве 1 килограмма моем под краном, даем воде стечь. На разделочной доске разрезаем каждое крыло по суставу пополам. Кончики крыльев можно обрезать, а можно и оставить – по желанию.
Подготовленные крылья помещаем в емкость, добавляем чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца, перемешиваем.
Теперь заливаем крылышки только что приготовленным маринадом и оставляем их мариноваться хотя бы на полчаса. Но лучше, если в этом маринаде продукт пробудет 2-3 часа.
Противень смазываем небольшим количеством растительного масла с помощью кухонной кисти. Раскладываем промариновавшиеся крылышки на противень, сверху дополнительно смазываем оставшимся маринадом, оставляя часть его на потом.
Помещаем противень с крыльями в разогретую духовку, запекаем при температуре 190 градусов 40-45 минут. Через 25 минут отрываем духовку, достаем противень, смазываем крылья оставшимся маринадом, снова помещаем противень в духовку до окончания времени запекания.
По окончании времени достаем противень с крыльями, выкладываем их на большое блюдо, поливаем изделие соусом, которого осталось достаточно в противне. Таким образом крылышки приобретают глянцевый цвет, имеют аппетитный вид. Их можно смело подавать на стол.