Name: Пасхальный кулич на кефире с изюмом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 штука
Ingredients: Мука 350 г; Сливочное масло 100 г; Сахар 350 г; Кислый кефир 300 г; Сода 1 ч. л.; Ванильный сахар 1 ч. л.; Изюм 150 г; Лимон 1 шт.; Яйца 2 шт.; Растительное масло 1 ст. л.; Соль щепотка; Цветная посыпка по вкусу

ГлавнаяРецептыВыпечкаПасхальный кулич на кефире с изюмом

Категория:: Легкая выпечка
Автор:: Мария Квашонкина

1 штука

1 час 30 минут

320 ккал

Вы узнаете рецепт выпекания кулича на кефире. Следуя пошаговой инструкции, описанной в рецепте, вы сможете испечь вкусный бездрожжевой кулич на кефире. Ингредиенты, которые входят в состав теста, простые, а глазурь, которую вы научитесь готовить, делается быстро и легко. Кулич получается пышным и мягким, такой выпечке порадуетесь вы и ваши близкие.

Кухонная техника и утварь: плита, духовка, миксер, кастрюля, сито для просеивания муки, миска, ложка, тёрка, форма для выпекания.

Готовность кулича при выпекании можно проверить палочкой или зубочисткой. Если палочка после протыкания кулича осталась сухой, то кулич готов.

Вы узнали рецепт выпекания кулича на кефире. Тесто для кулича готовится просто, из-за отсутствия дрожжей не требует большого количества времени. Приготовив кулич по этому пошаговому рецепту, вы получите пышную, вкусную и ароматную выпечку.

Ингредиенты

Мука: 350 г
Сливочное масло: 100 г
Сахар: 350 г
Кислый кефир: 300 г
Сода: 1 ч. л.
Ванильный сахар: 1 ч. л.
Изюм: 150 г
Лимон: 1 шт.
Яйца: 2 шт.
Растительное масло: 1 ст. л.
Соль: щепотка
Цветная посыпка: по вкусу

Время приготовления:

1 час 30 минут

Последовательность приготовления

К взбитым белкам всыпьте 150 г сахара и снова тщательно перемешайте до того момента, пока сахар измельчится.

Видеорецепт приготовления

В видеорецепте вы сможете увидеть, какой консистенции должно быть ваше тесто для кулича, до какого состояния необходимо взбить белки, а также сможете посмотреть на конечный результат выпекания кулича.

Мне нравится

Пожалуйста, оцените данный рецепт