Пасхальный кулич с цукатами
6 штук
3 часа 30 минут
281 ккал
Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, блендер или миксер, противень, кухонные весы, мерный стакан, две миски на 2-3 л, глубокая пиала, столовая ложка, кулинарная лопатка, пищевая пленка, вилка, сито для просеивания муки, разделочная доска, нож, кулинарная кисть, шесть бумажных форм для выпекания среднего размера.
Если вы уже попробовали приготовить праздничную выпечку по предложенному рецепту, поделитесь своим опытом. Насколько хороши куличи по вкусовым качествам? Что бы вы изменили в рецепте, какие ингредиенты бы добавили? Какие виды цукатов вы применяли, получилась ли у вас глазурь? Возможно, у вас есть свой традиционный рецепт приготовления пасхальных куличей с цукатами – напишите. Ваши отзывы и комментарии будут очень полезными и ценными для читателей.
Ингредиенты
- Сухие дрожжи
- 11 г
- Молоко
- 250 мл
- Сахар
- 140 г
- Мука
- 600-650 г
- Яичные желтки
- 5 шт.
- Яичные белки
- 4 шт.
- Куркума
- 2 щепотки
- Сливочное масло
- 230 г
- Растительное масло
- 1 ст. л.
- Цукаты
- 100 г
- Сахарная пудра
- 130 г
- Лимонный сок
- 2 ч. л.
- Соль
- щепотка
- Ванилин
- по желанию
- Присыпка
- по желанию
Время приготовления:
3 часа 30 минут
Последовательность приготовления
-
Продолжайте взбивать смесь до устойчивых пиков. Как только вы добились необходимой консистенции, можно переходить к украшению уже остывших куличей. Готовую пасхальную выпечку можно украсить присыпкой или же измельченными цукатами.
Видеорецепт приготовления
Небольшой ролик задаст вам хороший темп в работе, добавит праздничного настроения и поможет избежать возможных трудностей на любом из описанных этапов приготовления пасхальной выпечки.
Добавить отзыв