Куриные бедра с картошкой в духовке

Категория:

Вторые блюда

Автор:

Мария Квашонкина

В статье подробно рассказывается, как в домашних условиях приготовить очень вкусные куриные бедра с картошкой в духовке. Вы узнаете, как подготовить главный овощ и какие специи подойдут для него больше всего, а также как замариновать мясо, чтобы оно получилось сочным и ароматным. Ознакомитесь не только с процессом готовки, но и с тем, как такое блюдо подавать и чем его можно дополнить. В видео рассказывается, как приготовить очень вкусное кушанье с картошкой и курицей в духовке по простому проверенному рецепту. Ознакомьтесь еще и с ним. Готовая запеченная картошка с курицей получается очень вкусной, сочной и сытной, поэтому её можно смело готовить в качестве обеда. При подаче бедрышки с картошкой можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью. К столу также можно подавать свежие овощи в виде нарезки или салата, заправленного растительным маслом или майонезом. Это действительно очень простое блюдо, но вы можете быть уверены, что такой обед обязательно всем понравится.

Последовательность приготовления

1. Картошку (1 кг) очистить от кожуры, промыть, обсушить и разрезать на половинки. Для такого блюда предпочтительнее выбирать клубни небольшого размера. Если у вас крупная картошка, тогда ее необходимо разрезать на 4 части.

   
2. Репчатый лук (1 головку) очистить, промыть и нарезать полукольцами. Если вы любите лук, тогда его можно мелко нарезать. Переложить подготовленный овощ в глубокую миску, добавить растительное масло (1-2 ст. л.), лук, по вкусу соль, сушенный базилик (0,5 ч. л.) и приправу хмели-сунели (0,5 ч. л.). Взять 2 зубчика очищенного чеснока, натереть на мелкой терке и отправить к картошке. Все ингредиенты тщательно перемешать, чтобы приправы и добавки равномерно распределились по картошке, и выложить на противень либо в широкую форму для выпечки.
3. Теперь необходимо заняться мясом. Куриные бедрышки (8 шт.) необходимо замариновать таким же образом, как и картошку. Сначала мясо следует тщательно вымыть, убрать лишнюю шкуру, слизь, если есть необходимость, обсушить чистым кухонным или бумажным полотенцем и переложить в глубокую миску. Добавить по вкусу соль, сушенный базилик (0,5 ч. л.), хмели-сунели (0,5 ч. л.), приправу для курицы (1 ч. л.) и майонез (2,5 ст. л.).

   
4. Все тщательно перемешать, чтоб каждый кусочек мяса был тщательно смазанным полученным соусом. Если у вас есть немного времени, курицу можно оставить минут на 30-40, чтобы она замариновалась. Лучший вариант – приготовить ее предварительно и оставить в холодильнике на ночь. Но если времени совсем нет, можно сразу выложить мясо сверху на подготовленную картошку кожицей вверх.

   
5. Форму или противень отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекать 50-60 минут. Готовое блюдо переложить в тарелки и подавать в

Видеорецепт приготовления